Botran

La marque porte le nom de la famille Botrán, immigrée d'Espagne et active dans la production d'alcools au Guatemala au XXe siècle. Les Botrán ont fait partie des fondateurs de la historique Industria/Licorera Quezalteca (aujourd'hui intégrée au groupe Industrias Licoreras de Guatemala). Au fil du temps, la marque a développé des centres de vieillissement dédiés (dont Casa Botran) et a contribué à l'affirmation du rum guatémaltèque sur le marché international, en introduisant des gammes vieillies et en étendant les exportations vers l'Europe et d'autres marchés.

Valoriser le terroir guatémaltèque et la tradition familiale à travers des rums vieillis de qualité : intégration verticale (cultures propres), maîtrise de la maturation en haute altitude et assemblage via une approche solera dynamique pour obtenir complexité et continuité entre les millésimes.

Guatemala, avec maturation dans les hautes terres de Quetzaltenango (Casa Botran).

Production intégrée débutant par la culture de la canne à sucre, avec distillation et vieillissement ultérieur dans un système solera dynamique ; les distillats sont affinés en haute altitude à Casa Botran et soumis à des passages répétés entre fûts/barriques et cuves d'assemblage pour obtenir le profil final.

Système solera dynamique avec vieillissement en fûts/barriques et assemblages répétés ; affinage dans les installations de haute altitude de Casa Botran (température moyenne indiquée ~14 °C).