Producteur
Brandini
Brandini est un label lié à Agricola Brandini de La Morra (Piémont). Outre la production viticole, la gamme Brandini comprend des étiquettes de grappa telles que Grappa al Miele, Grappa di Moscato (Nocturn) et Grappa di Nebbiolo da Barolo (Nocturn).
- La Morra · Piémont · Italie
- 1 produit
L’histoire
Agricola Brandini est une structure basée à La Morra (CN) qui met l'accent sur la viticulture biologique dans ses vignobles des Langhe. Le site officiel de l'entreprise décrit l'activité vitivinicole, la gestion des vignobles et la sélection de crus pour les Barolo ; les étiquettes de grappa sous la marque Brandini figurent dans les catalogues et fiches produits de plusieurs distributeurs et revendeurs, ce qui montre que la marque est également utilisée pour une petite gamme de distillats commercialisés aux côtés des vins.
Philosophie de production
La page d'accueil d'Agricola Brandini fait ressortir une approche orientée vers le biologique et la valorisation du territoire : soin des vignes, production respectueuse de la tradition locale et attention à la qualité de la vigne à la bouteille. Les étiquettes Brandini pour les distillats semblent s'inscrire dans cette même identité territoriale et de filière.
Terroir
La Morra, Langhe, Piémont (Italie)
Méthode de production
D'après les fiches produit disponibles en ligne, les grappas Brandini sont obtenues à partir de marcs (indiqués comme « blend di vinacce » ou en mono-cépage pour le Moscato et le Nebbiolo) et incluent une version aromatisée au miel. Certaines fiches techniques des distributeurs indiquent une distillation en alambic discontinu pour les bouteilles présentées.
Distillation
Les fiches produit disponibles en ligne indiquent une distillation en alambic discontinu (pour les étiquettes présentées par les revendeurs).
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- La Morra
- Catégories
- grappa
- grappa monovariétale
- grappa aromatisée
- grappa di Nebbiolo da Barolo
- grappa di Moscato
- Matières premières
- marcs (mélange de marcs)
- marc de Moscato
- marc de Nebbiolo
- miel (pour la version aromatisée)
- Produits représentatifs
- Grappa al Miele 70cl - Brandini
- Grappa Moscato Nocturn 70cl - Brandini
- Grappa Nebbiolo da Barolo Nocturn 70cl - Brandini
Ce qui le distingue
- Étiquettes de grappa commercialisées sous la marque Brandini (Moscato, Nebbiolo/Barolo, version au miel).
- Marque liée à Agricola Brandini de La Morra, un domaine actif dans les Langhe.
- Produits disponibles chez des distributeurs et revendeurs nationaux et internationaux (ex. Eataly, BottleOfItaly, catalogues d'importation).