Producteur
Butterfly
Butterfly (commercialement connu sous le nom Butterfly Cannon) est une marque de tequila proposant des expressions infusées et une version cristalino ; la gamme inclut Butterfly Cannon Blue (couleur naturellement violette/bleu), Butterfly Cannon Rosa (infusée au pamplemousse rose) et Butterfly Cannon Silver Cristalino.
- Mexique
- 3 produits
Philosophie de production
La marque allie une approche orientée cocktail à une attention à la conservation : elle soutient le Monarch Butterfly Conservation Fund. Elle propose des tequilas infusées et une version cristalino pensée pour la mixologie et la consommation en cocktails.
Terroir
Mexique (production de tequila – se référant au travail de l'agave selon les pratiques traditionnelles mexicaines mentionnées par la marque).
Méthode de production
D'après les descriptions officielles : l'agave est récoltée à la main, cuite dans des fours à vapeur traditionnels, puis broyée, fermentée et distillée. Certaines expressions sont infusées avec des ingrédients botaniques/fruits (ex. figue de Barbarie, clémentines, zeste de pamplemousse rose). La version cristalino est vieillie brièvement (jusqu'à environ 30 jours selon la communication de la marque) puis filtrée au charbon pour obtenir une bouteille limpide.
Distillation
Production traditionnelle : agave cuite à la vapeur, mash, fermentation et distillation. Pour les expressions infusées, des ingrédients botaniques/fruits sont ajoutés après la distillation selon la communication de la marque.
Vieillissement
Pour la version cristalino : court vieillissement en fûts (mentionné jusqu'à environ 30 jours) suivi d'une filtration au charbon pour obtenir une tequila claire au profil net.
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Catégories
- tequila
- tequila infusée
- tequila cristalino
- spiritueux pour la mixologie
- Matières premières
- agave (100% agave / agave cultivée pour la tequila)
- Produits représentatifs
- Tequila Butterfly Cannon Blue 50cl
- Tequila Butterfly Cannon Rosa 50cl
- Tequila Butterfly Cannon Silver Cristalino 50cl
Ce qui le distingue
- Gamme composée de Blue (couleur naturellement violet-bleu), Rosa (infusée au pamplemousse rose) et Silver Cristalino.
- Blue : infusions de figue de Barbarie et de clémentines avec un caractère coloré et réactif en cocktail.
- Silver Cristalino : tequila 100% agave, court vieillissement et filtration au charbon pour transparence et propreté gustative.
- La marque déclare soutenir le Monarch Butterfly Conservation Fund.
- Distribution internationale signalée via des revendeurs en ligne et marketplaces (ex. Drizly, Flaviar, Caskers et revendeurs spécialisés)