Matières premières
mélasse de canne
sucre de canne
Producteur
Centenario
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Centenario.
Centenario (Centenario Internacional S.A.) est un producteur costaricain spécialisé dans les rum premium et vieillis. La gamme Centenario comprend des étiquettes solera et des blends avec des mentions d'âge jusqu'à 30 ans, conçues pour la dégustation pure ou comme rum de méditation.
rum
rum vieilli
rum premium
rum solera
liqueurs au café
Gamme du producteur
Gamme du producteur Centenario
Catégories de spiritueux
rum
rum vieilli
rum premium
rum solera
liqueurs au café
Produits représentatifs
Centenario 25 ans - 70cl - présenté en coffret
Centenario 30 ans - 70cl - présenté en coffret
Centenario Anejo Especial 7 ans - 70cl
Centenario Conmemorativo Réserve 9 ans - 70cl
Centenario Fundacion 20 ans Réserve - 70cl - présenté en coffret
Centenario Gran legado Réserve 12 ans - 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne (y compris chêne blanc américain / ex-bourbon)
fûts ayant contenu du whisky écossais et du brandy (pour certaines références)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Méthode principale de vieillissement et d'assemblage : système Solera (mélange de réserves de rum vieillies). La marque travaille avec des réserves blendées qui combinent des distillats d'âges différents pour construire les différentes expressions.
Vieillissement
Méthode Solera : assemblage/mélange de réserves vieillies (les étiquettes individuelles déclarent des blends de rum d'âges variables ; les descriptions commerciales mentionnent des références jusqu'à 30 ans pour les éditions les plus prestigieuses).
Histoire du producteur Centenario
D'après la communication de la marque, l'histoire du Ron Centenario débute dans les années 1980 (cité comme 1985 dans certaines présentations produit). L'entreprise opère sous le nom commercial Centenario Internacional S.A.; au fil des années elle a consolidé une gamme de rums vieillis et de blends premium et élargi ses exportations vers de nombreux marchés internationaux. Certaines sources indiquent également que le groupe a modifié son identité d'entreprise par rapport à des phases antérieures (mentions historiques d'un lien avec Seagram et changements de dénomination au début des années 2000).
Philosophie de production
La communication de la marque met l'accent sur la patience, le savoir-faire du maître de la fabrication du rum et l'identité costaricaine (valeurs liées au concept Pura Vida). La marque valorise le vieillissement en fûts et le blending comme principaux outils pour obtenir équilibre, complexité et onctuosité dans ses expressions premium.
Territoire
Costa Rica (siège opérationnel dans la région métropolitaine de San José / Curridabat) avec présence commerciale et exportation vers plusieurs pays européens et outre-mer.
Centenario
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse