Producteur

Crespo

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Crespo.

Crespo est une marque de gin originaire des Andes de l'Équateur, connue pour une gamme basée sur un style London Dry produite avec de l'eau provenant de la zone protégée d'El Cajas et une sélection de botaniques aromatiques.
gin London Dry gin gin vieilli en fût export de spiritueux (Ecuador)
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Crespo

Catégories de spiritueux

gin London Dry gin gin vieilli en fût export de spiritueux (Ecuador)

Produits représentatifs

Gin London 70cl - Crespo Luna Rosa 70cl - Crespo Crespo Legacy (barrel aged) 70cl

Matières premières

baies de genièvre zestes d'agrumes (citron, orange) coriandre aneth cardamome réglisse cannelle racine d'angélique orris (racine d'iris) alcool neutre (extra neutral) et eau de source des Andes
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Suit la méthode London Dry : les botaniques sont macérées puis distillées ; les descriptions commerciales indiquent des distillations multiples et des productions en petits lots avec embouteillage et étiquetage manuels pour certaines références.

Distillation

Technique London Dry : macération des botaniques dans de l'alcool neutre puis distillation ; les descriptions publiques indiquent des distillations multiples et l'utilisation de petits lots.

Vieillissement

Pour la référence 'Crespo Legacy' un vieillissement en fûts est indiqué (barrel-aged gin) ; les autres références ne sont pas vieillies.

Histoire du producteur Crespo

La recette liée au nom Crespo provient de la famille Crespo (origines documentées à Uzhupud, province d'Azuay) et la production commerciale a démarré dans les années 2010 : l'histoire moderne de l'entreprise raconte la récupération de la formule familiale et le lancement commercial du gin à partir de 2016, avec une expansion ultérieure sur les marchés européens et américains.

Philosophie de production

Mise sur une production en petits lots avec attention à la provenance de l'eau (Andes) et à la sélection des botaniques ; l'approche met en avant un souci artisanal et un contrôle qualité pour se positionner comme un gin premium d'origine équatorienne.

Territoire

Équateur (Andes) — origines et formule liées à Uzhupud (Paute, province d'Azuay) ; la production commerciale/l'embouteillage et les activités de l'entreprise se réfèrent à des installations/lieux liés à la province de Guayas (Durán/Guayaquil) pour la phase industrielle et commerciale.

Récompenses

Reconnaissances internationales dans divers concours (dont médailles au San Francisco World Spirits, concours européens comme le Stuttgart International Spirits et, selon des articles de presse, des prix aux Miami Global Spirit Awards avec médaille de platine et distinctions Best Gin / Best in Show).

Crespo

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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Gin London 70cl - Crespo

Gin London 70cl - Crespo

$90.04 $77.88
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