Producteur
Dennery
Dennery est une étiquette associée à un rhum d'origine caribéenne (Saint Lucia), surtout connue pour l'expression "Rhum Dennery Superior". Les informations disponibles indiquent qu'il s'agit d'un embouteillage/étiquette commercialisé en Europe, souvent lié à des embouteillages indépendants.
- Saint Lucia
- 1 produit
Dennery
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L’histoire
Le nom rappelle la localité de Dennery à Saint Lucia et la tradition rhumière de l'île ; certaines sources signalent qu'une distillerie historique nommée Dennery a fermé dans les années 1970, donc l'étiquette actuelle ne semble pas liée à une distillerie active portant ce nom. Plusieurs fiches produit et bases de données indiquent que les bouteilles commercialisées sont importées/embouteillées et distribuées par des tiers (par ex. Silver Seal pour certaines sorties).
Terroir
Origine du distillat : Saint Lucia (Caraïbes). Étiquette/embouteillage principalement associé au marché européen.
Méthode de production
Les fiches produit indiquent que l'expression 'Superior' est produite à partir de mélasse de canne à sucre ; pour l'expression vendue en Europe, une distillation sur colonne continue et une maturation en fûts de chêne sont mentionnées (données issues des descriptions commerciales). Certaines éditions ont été commercialisées comme embouteillages indépendants (Silver Seal).
Distillation
Distillation en colonne continue (indiquée dans les fiches produit pour l'expression 'Superior').
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne (pour l'expression 'Superior', les fiches produit indiquent un vieillissement minimum de 3 ans ; certaines versions déclarent des phases supplémentaires de vieillissement/finition en Écosse selon les descriptions commerciales).
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Catégories
- rum
- rum caraïbique
- rum vieilli
- Matières premières
- mélasse de canne à sucre
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts en chêne américain
- Produits représentatifs
- Rhum Dennery Superior 70cl
Ce qui le distingue
- Étiquette liée à un rhum de Saint Lucia (Rhum Dennery Superior).
- Expression commerciale connue : Rhum Dennery Superior 70cl, 43% ABV (tel qu'indiqué dans les fiches produit).
- Certaines mises en bouteille ont été réalisées/commercialisées par Silver Seal, un embouteilleur indépendant italien.