Distillerie
Faled Distillerie
Producteur italien de spiritueux et liqueurs basé à Roccabianca (PR). Propose une gamme de grappa, brandy, rhum, gin, vodka et de nombreux liqueurs traditionnels (dont le nocino et le sassolino), avec une histoire d'entreprise que la société déclare active depuis 1945.
- Roccabianca · Émilie‑Romagne · Italie
- Depuis 1945
- 3 produits
L’histoire
L'entreprise déclare produire des spiritueux depuis 1945 et présente une histoire liée à la tradition locale des so‑dues Terre Verdiane. Sur ses pages produits, Faled se définit comme active depuis plus de sept décennies, avec une gamme traditionnelle d'infusions et de liqueurs.
Philosophie de production
Redécouvrir et utiliser les secrets de la tradition locale, valoriser les matières premières aromatiques via des recettes et infusions typiques des Terre Verdiane afin d'obtenir des liqueurs et spiritueux caractéristique.
Terroir
Roccabianca (Province de Parme), dans les Terre Verdiane ; production liée à la tradition du territoire émilien.
Méthode de production
Production basée sur la distillation et les infusions selon des recettes traditionnelles ; l'entreprise indique distiller des grappa, faire vieillir des distillats et préparer des liqueurs par infusion de fruits et de botaniques (détails techniques non précisés publiquement).
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Roccabianca
- Catégories
- liqueurs traditionnelles émiliennes
- nocino
- sassolino
- grappa
- brandy et distillats vieillis
- liqueurs artisanales
- liqueurs pour pâtisserie
- Matières premières
- enveloppe de noix
- zestes de citron
- fruits
- prunelle
- marc de raisin (pour grappa)
- Produits représentatifs
- Faled Sassolino 70cl
- Nocino Faled 70cl
- Nocino Faled Riserva 70cl
Ce qui le distingue
- Entreprise active depuis 1945 (déclaré par l'entreprise)
- Site de production à Via Tolarolo 6, Roccabianca (PR)
- Gamme étendue comprenant grappa, brandy, rhum, gin, vodka et de nombreux liqueurs traditionnels tels que nocino et sassolino