Marque
Hazelburn
Hazelburn est une marque de single malt de Campbeltown produite à la Springbank Distillery (J&A Mitchell & Co). Elle est connue pour être un whisky non tourbé et distillé trois fois, née comme expression moderne à la fin des années 1990.
- Campbeltown · Campbeltown · Écosse, Royaume-Uni
- 2 produits
L’histoire
Le nom Hazelburn rappelle une ancienne distillerie de Campbeltown active entre les XIXe et XXe siècles. L'actuel Hazelburn a été produit pour la première fois à la Springbank Distillery en 1997 et les premières mises en bouteille commerciales de la marque sont apparues dans les années 2000. Il est proposé comme une ligne distincte aux côtés des autres étiquettes de la maison mère (Springbank et Longrow).
Philosophie de production
Présenter un style de single malt léger, fruité et non tourbé qui exprime le caractère de Campbeltown grâce à la triple distillation et à l'utilisation de différents types de fûts pour la maturation, en valorisant des méthodes de production traditionnelles.
Terroir
Campbeltown, péninsule de Kintyre, Écosse
Méthode de production
Spiritueux produit à Springbank : triple distillation et réalisé sans tourbage du malt (non fumé). La maturation varie selon les sorties — des expressions sont documentées en fûts ex-bourbon et en fûts/finishes de sherry (par ex. Oloroso/Sherrywood).
Distillation
Triple distillation ; spiritueux non tourbé (sans tourbe)
Vieillissement
Maturation en fûts de bois ; les expressions peuvent être vieillies ou finies en fûts ex-bourbon ou en fûts/finitions de sherry (par ex. Oloroso/Sherrywood) selon l'étiquette.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Campbeltown
- Catégories
- single malt
- whisky de Campbeltown
- whisky non tourbé
- whisky à triple distillation
- Matières premières
- orge maltée
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-bourbon
- fûts de sherry (Oloroso / Sherrywood)
- Produits représentatifs
- Hazelburn 10 Year Old
- Hazelburn Sherrywood 13Y 50,3% Cl.70
- Hazelburn 15 Anni 70cl
Ce qui le distingue
- Single malt produit à la Springbank Distillery (J&A Mitchell & Co).
- Triple distillation et aucun tourbage du malt.
- Tire son nom d'une distillerie historique de Campbeltown.
- Disponible en plusieurs maturations/finissions, y compris des versions Sherrywood.