Matières premières
orge maltée
orge non maltée
whisky de céréales
Marque
John Power'S
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de John Power'S.
John Power'S (commercialement connu sous le nom de Powers) est une marque historique de whiskey irlandais, caractérisée par le style single pot still et la triple distillation. Aujourd'hui la marque est produite par Irish Distillers sur le site de Midleton et fait partie du groupe Pernod Ricard.
whiskey irlandais
single pot still
whisky assemblé
whisky 12 ans
Gamme du producteur
Gamme du producteur John Power'S
Catégories de spiritueux
whiskey irlandais
single pot still
whisky assemblé
whisky 12 ans
Produits représentatifs
Whiskey John Power'S Irish 12Y Gold Label 100cl
Whiskey John Power'S Irish 12Y Gold Label 70cl
Whiskey John Power'S Irish 12Y John's Lane Release 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
chêne américain (2e & 3e remplissage)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production dans le style single pot still : moût d'orge maltée et non maltée, triple distillation en alambics en cuivre, puis vieillissement principalement en fûts de chêne américain de deuxième et troisième remplissage ; l'expression finale est obtenue en assemblant des distillats pot still avec des whiskies de céréales.
Distillation
Triple distillation en alambics traditionnels en cuivre (style single pot still).
Vieillissement
Vieillissement principalement en fûts de chêne américain de deuxième et troisième remplissage ; assemblage avec des whiskies de céréales vieillis séparément.
Histoire du producteur John Power'S
Les origines remontent à la fin du XVIIIe siècle avec l'ouverture de la John's Lane Distillery à Dublin (1791). Au cours du XIXe siècle, Powers fut parmi les premiers à vendre du whiskey embouteillé avec l'iconique Gold Label. En 1966, John Power & Son contribua à la création du groupe Irish Distillers ; la production fut transférée à l'installation moderne de Midleton (County Cork) dans les années 1970. La marque fait aujourd'hui partie du portefeuille géré par Irish Distillers / Pernod Ricard.
Philosophie de production
La marque souligne la recherche du 'finer cut' et d'un goût affirmé : elle privilégie la qualité de la coupe de distillation et un caractère robuste plutôt que de longs vieillissements extrêmes. Des valeurs historiques telles que l'artisanat, la fidélité à la recette single pot still et l'attention aux matières premières sont au cœur de la communication de la marque.
Territoire
Origine historique : Dublin (John's Lane). Production actuelle : Midleton, County Cork, Irlande. Marchés internationaux.
Récompenses
John's Lane Release a été nommé 'Irish Whiskey of the Year' en 2012 par le critique Jim Murray (Whisky Bible 2012).
John Power'S
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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