Marque
John Taylor'S
Marque associée au célèbre Velvet Falernum, un liqueur bahaméen/barbadien à base de rum et de sirop de canne aromatisé au citron vert, à l'amande et aux épices ; distribué internationalement comme ingrédient classique pour cocktails tiki et caribéens.
- Bridgetown · Barbade
- 1 produit
John Taylor'S
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L’histoire
Le produit le plus connu lié au nom est Velvet Falernum : historiquement attribué à John D. Taylor de Bridgetown (Barbade). Des sources commerciales et distributrices indiquent que la recette et la marque existent depuis longtemps et que la version actuelle du Velvet Falernum est aujourd'hui produite à la Barbade par des entités liées au groupe R.L. Seale / Foursquare. Aucun site officiel dédié exclusivement à la marque John D. Taylor's n'a été trouvé.
Philosophie de production
Conserver la tradition du falernum barbadien comme ingrédient de bar : une liqueur de mixologie destinée à apporter douceur, agrumes et notes épicées aux cocktails traditionnels et tiki.
Terroir
Barbade (origines et production commerciale associées à Bridgetown/Foursquare)
Méthode de production
Liqueur à base de rum et de sirop de canne ; la préparation commerciale est décrite comme reposant sur des infusions/macerations d'écorces de citron vert, d'amandes et d'épices dans une base sucrée et du rum. (Détails opérationnels spécifiques non disponibles publiquement).
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Bridgetown
- Catégories
- falernum (liqueur caribéenne)
- liqueurs à base de rum
- liqueurs épicées
- Matières premières
- rum
- sirop de canne (sucre de canne)
- citron vert
- amande
- clous de girofle
- gingembre
- vanille
- Produits représentatifs
- John D. Taylor's Velvet Falernum 70cl
Ce qui le distingue
- Velvet Falernum est considéré comme l'un des falernum historiques disponibles commercialement.
- Produit couramment utilisé dans la mixologie tiki et les cocktails caribéens (Mai Tai, Zombie, Corn 'n' Oil, Swizzle).
- La version actuellement produite commercialement est fabriquée à la Barbade en lien avec des producteurs locaux tels que R.L. Seale / Foursquare (comme indiqué par les fiches techniques/distributives).