Matières premières
alcool d'origine céréalière
Marque
Luz
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Luz.
Luz est un gin italien commercialisé sous le nom Gin Luz, élaboré avec des botanicals récoltés en Trentin et proposé en format 70 cl à 45% vol. Le produit a été imaginé par Leonardo Veronesi et embouteillé à la Distilleria Marzadro.
gin
gin du Trentin
gin du lac de Garde
gin artisanal
Gamme du producteur
Gamme du producteur Luz
Catégories de spiritueux
gin
gin du Trentin
gin du lac de Garde
gin artisanal
Produits représentatifs
Gin Luz 70cl
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Les botanicals sont macérés séparément puis distillés ; plusieurs sources décrivent une distillation effectuée en alambic discontinu (1000 L) après des infusions séparées des botanicals individuels.
Distillation
Maceration séparée des botanicals suivie d'une distillation en alambic discontinu (indiqué comme 1000 L sur plusieurs fiches techniques).
Histoire du producteur Luz
L'idée de Gin Luz naît des expériences du bartender Leonardo Veronesi commencées vers 2012–2013. Après des années d'essais et d'affinements, le produit a été étiqueté à la Distilleria Marzadro ; plusieurs sources indiquent que la première étiquetage officiel a eu lieu en 2018.
Philosophie de production
Proposer un gin fortement lié au territoire du Trentin et au lac de Garde, en privilégiant les botanicals locaux et un profil frais et aromatique adapté aussi bien à la dégustation pure qu'à la mixologie.
Territoire
Trentin, zone du lac de Garde (production/embouteillage réalisés à la Distilleria Marzadro, Nogaredo).
Luz
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
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USA, UK, Suisse