Producteur
Mastiha
Mastiha (commercialisé aussi sous le nom Mastic Tears) est une marque de liqueurs à la mastiha distribuée à l'international ; les références connues incluent Mastic Tears Classic et Mastic Tears Dry, élaborées à partir de la résine de mastiha, typique de la tradition grecque.
- Mytilene · Mer Égée du Nord · Grèce
- Depuis 1995
- 2 produits
L’histoire
La gamme Mastic Tears est produite et commercialisée à l'international par des acteurs grecs spécialisés dans la transformation et la distillation de spiritueux traditionnels. La société qui réalise la gamme est la Greek Distillation Company (connue sous le nom E.V.A.), basée à Mytilène, sur l'île de Lesbos ; le site de l'entreprise indique son activité de production et la présence de la marque Mastic Tears dans son portefeuille.
Philosophie de production
Valoriser un ingrédient traditionnel méditerranéen — la résine de mastiha — en le réinterprétant sous forme de liqueurs adaptées à la dégustation pure et à la mixologie, en maintenant un équilibre entre méthodes de production traditionnelles et structures modernes.
Terroir
Produit en Grèce (site de production à Mytilène, île de Lesbos). La matière aromatique (mastiha / mastic) est traditionnellement associée à l'île de Chios.
Méthode de production
Les produits sont obtenus par distillation et transformation de la résine de mastiha ; les fiches techniques commerciales mentionnent l'utilisation de méthodes de distillation (y compris en alambic traditionnel) et l'ajout, selon la version, d'eau, d'alcool et de sucre.
Distillation
Distillation de la résine de mastiha ; les fiches produits indiquent l'emploi d'alambics traditionnels ou d'unités de distillation industrielles selon les sources.
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Mytilene
- Catégories
- liqueurs à la mastiha
- liqueurs grecques
- spiritueux méditerranéens
- Matières premières
- résine de mastiha (mastic de Chios)
- alcool
- eau
- sucre
- Produits représentatifs
- Mastiha Mastic Tears Classic 70cl
- Mastiha Mastic Tears Classic 70cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
- Mastiha Mastic Tears Dry 70cl
Ce qui le distingue
- Gamme Mastic Tears spécialisée dans les liqueurs à base de mastiha (mastic).
- Produits par la Greek Distillation Company (E.V.A.) basée à Mytilène, Lesbos.
- Versions commerciales : Classic (avec sucre) et Dry (plus sec), présentes sur plusieurs marchés européens.
