Matières premières
agave Tequilana Weber (Blue)
sucres ajoutés (pour les expressions mixto)
Marque
Olmeca
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Olmeca.
Olmeca est une marque de tequila mexicaine née en 1967, aujourd'hui gérée au sein du portefeuille House of Tequila / Pernod Ricard. Elle propose des expressions mixto (au moins 51 % de sucres issus de l'agave) et quelques variantes aromatisées, avec des productions liées à la région des Altos de Jalisco.
tequila
tequila mixto
tequila Los Altos
tequila aromatisée (chocolat)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Olmeca
Catégories de spiritueux
tequila
tequila mixto
tequila Los Altos
tequila aromatisée (chocolat)
Produits représentatifs
Olmeca Silver (Blanco)
Olmeca Reposado
Olmeca Gold
Olmeca Dark Chocolate
Tequila Olmeca Blanco 100cl
Tequila Olmeca Blanco 100cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
Fûts et contenants de vieillissement
fûts ex-bourbon
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
D'après les informations officielles, Olmeca utilise l'agave Tequilana Weber (Blue), cuit les piñas, extrait par roller mill, fermente avec une levure propriétaire et distille ensuite en alambics à colonne. Certaines expressions (Reposado) sont ensuite élevées en fûts ex-bourbon.
Distillation
Distillation en alambics à colonne ; fermentation avec levure propriétaire.
Vieillissement
Affinage en fûts (par ex. ex-bourbon) pour les expressions Reposado ; les versions Silver/Blanco ne sont pas vieilles.
Histoire du producteur Olmeca
La marque Olmeca est née en 1967 dans la région de Tequila (Jalisco). Avec le temps, la production s'est déplacée vers les hautes terres (Los Altos) de Jalisco ; la marque a connu plusieurs propriétaires industriels et fait aujourd'hui partie du groupe géré sous l'égide du House of Tequila de Pernod Ricard. Au fil des ans, la gamme s'est élargie pour inclure des versions Silver, Reposado, Gold et des variantes aromatisées comme la ligne chocolat.
Philosophie de production
Positionnée comme une tequila accessible et polyvalente, Olmeca met en avant la tradition mexicaine de la tequila associée à des processus de production pensés pour la cohérence et la répétabilité. La marque communique une approche adaptée aux cocktails tout en rappelant la matière première (agave bleue) et le territoire de production.
Territoire
Produite dans l'État de Jalisco, Mexique — liée à la zone des Los Altos (Arandas / Los Altos) avec des racines dans la ville de Tequila (Appellation d'Origine Tequila).
Olmeca
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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