Papalin

Papalin est né en 2013 comme un blend conçu par Luca Gargano, initialement composé de rhums provenant de Cuba, du Venezuela et d'une petite part de Caroni. La marque a été relancée et développée sous l'égide de La Maison & Velier à partir de 2021 avec une série d'éditions régionales (Jamaïque, Haïti, La Réunion) et de petites séries ; les documents officiels de La Maison & Velier décrivent Papalin comme un projet dédié aux assemblages et un « tropical dependent bottler ».

Mettre en valeur les assemblages géographiques et le vieillissement sur place, en collaborant directement avec les distilleries partenaires pour sélectionner et faire mûrir les spiritueux dans leurs cuves/entrepôts avant la mise en bouteille.

Marque gérée par Velier (Italie) et La Maison & Velier (joint‑venture France/Italie) avec des sélections de rhums provenant de pays producteurs comme la Jamaïque, Haïti, La Réunion, Cuba, le Venezuela et Caroni (Trinidad) selon les éditions.

Sélection et vatting de fûts provenant de différentes distilleries ; les assemblages sont planifiés et réalisés en collaboration avec les partenaires locaux et vieillissent dans les installations officielles des distilleries (vieillissement tropical). Les spécifications techniques (type d'alambic, pourcentages du blend) varient selon les sorties.

Variable : les composants des assemblages proviennent de différentes distilleries et comprennent des distillats obtenus avec des alambics pot still et d'autres méthodes selon la provenance ; la méthode spécifique dépend de chaque édition.

Vieillissement réalisé principalement dans les entrepôts/dépôts des distilleries dans les pays d'origine (vieillissement tropical) ; certaines éditions indiquent des affinages en fûts ex‑bourbon ou ex‑sherry.