Matières premières
eau (source Ballantruan)
orge maltée
Distillerie
Tomintoul
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Tomintoul.
Tomintoul est un producteur écossais de single malt Speyside réputé pour le profil doux et facile à boire de ses expressions et pour une gamme de bouteilles avec divers cask finishes et quelques éditions légèrement tourbées.
whisky
single malt écossais
Speyside single malt
finition en fût
whisky tourbé (éditions spéciales)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Tomintoul
Catégories de spiritueux
whisky
single malt écossais
Speyside single malt
finition en fût
whisky tourbé (éditions spéciales)
Produits représentatifs
Tomintoul 10 ans - 70cl
Tomintoul 16 ans - 70cl
Tomintoul tourbé (Old Ballantruan) - 70cl
Tomintoul Seiridh - finition Oloroso Sherry Cask - 70cl
Tomintoul Tlath - 70cl
Tomintoul 18 ans coffret cadeau - 70cl
Tomintoul 21 ans coffret cadeau - 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon
Oloroso sherry
Pedro Ximénez (PX)
Tawny Port
White Port
Madeira
fût de Cognac
fût de vin Amarone
fût de rhum
finition Merlot / Pinot Noir / Tempranillo
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production traditionnelle de single malt : utilisation d'orge maltée et d'eau de source locale, fermentation et distillation en alambics (pot stills) selon les techniques traditionnelles écossaises. La distillerie produit principalement du malt non tourbé, n'utilisant l'orge tourbée que pour certaines éditions tourbées (par exemple Old Ballantruan).
Distillation
Distillation traditionnelle en alambics discontinu (pot still) typique de la production de single malt ; production majoritairement avec du malt non tourbé et recours occasionnel à l'orge tourbée pour des éditions tourbées.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec utilisation de fûts ex-bourbon et de fûts de sherry ; de nombreuses expressions bénéficient d'un finish en différents types de cask pour enrichir le profil aromatique.
Histoire du producteur Tomintoul
Tomintoul a été fondé au milieu des années 1960 ; la distillerie a été construite en 1964–1965 près du village de Tomintoul, au cœur de la région Speyside/Cairngorms. Initialement, la majeure partie de la production était destinée aux blends ; les premières mises en bouteille officielles en tant que single malt datent des années 1970. Au fil des années, la propriété a changé plusieurs fois et la marque est aujourd'hui gérée par Angus Dundee Distillers.
Philosophie de production
Production orientée vers des whiskies équilibrés, doux et accessibles, valorisant la pureté de l'eau locale et la maturation en différents types de fûts pour créer des expressions avec des finitions distinctives.
Territoire
Tomintoul / Ballindalloch, Speyside, Écosse (Cairngorms National Park)
Tomintoul
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Tomintoul
Tomintoul - Tlath - 70cl - Coffret
$72.46
$63.19
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Tomintoul - Peated - 70cl - Coffret
$71.98
$65.79
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Whisky Tomintoul 10Y 70cl - Tubo
$87.64
$73.36
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Tomintoul Five decades - 70cl - Caisse en Bois
$847.88
$733.24
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Tomintoul 25 anni - gift box - 70cl
$829.42
$662.78
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Tomintoul 21 anni - gift box - 70cl
$351.41
$307.05
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Tomintoul 18 anni + 2 Verres - gift box - 70cl
$251.68
$198.80
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Tomintoul 16 anni - 70cl - Coffret
$146.31
$119.40
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Tomintoul 15 anni Old Portwood Finish - 70cl - Coffret
$196.69
$157.09
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Tomintoul 15 anni Peaty Tang - 70cl - Coffret
$141.07
$121.91
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Tomintoul Cigar Malt Oloroso Sherry Cask Matured - 70cl - Coffret
$167.05
$144.96
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Tomintoul 14 anni - 70cl - Coffret
$117.99
$103.74
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Tomintoul 12 y.o. Oloroso Sherry Cask Finish - 70cl - Coffret
$123.76
$105.43
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Tomintoul 10 anni - 70cl - Coffret
$86.53
$71.20
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Tomintoul - Seiridh Oloroso Sherry Cask Finish - 70cl - Coffret
$77.42
$71.20
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