Marque
Tottori
Tottori est la gamme de blended whisky commercialisée par Matsui Shuzo. Il s'agit d'expressions assemblées à base de malt et de céréales, caractérisées par l'utilisation de l'eau de source de la zone du Mont Daisen et par des maturations en fûts de chêne blanc.
- Kurayoshi · Préfecture de Tottori · Japon
- 2 produits
L’histoire
La gamme Tottori fait partie de la famille de produits vendus sous la marque Matsui Whisky. Le nom rappelle la préfecture de Tottori et la zone de production liée à la distillerie Kurayoshi, l'installation reconnue par l'entreprise pour ses activités dans le secteur du whisky.
Philosophie de production
Développée dans le cadre de la production Matsui, la gamme Tottori privilégie une approche de blending visant l'équilibre et l'accessibilité, valorisant les ressources locales comme l'eau de source du Mont Daisen.
Terroir
Préfecture de Tottori, Japon (zone du Mont Daisen et Kurayoshi)
Récompenses
Finalist (93 pts) Ultimate Spirits Challenge 2020 — Blended Whisky Tottori; Finalist (92 pts) Ultimate Spirits Challenge 2020 — Blended Whisky Tottori Ex-Bourbon Barrel. (résultats rapportés par le producteur)
Méthode de production
Produite comme blended whisky : assemblage de composants à base de malt et de céréales, en utilisant de l'eau de source locale. Les étiquettes indiquent les ingrédients 'malt, grain' et la pratique du blending pour obtenir l'équilibre aromatique.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne blanc. Certaines expressions de la gamme sont finies ou maturées en fûts ex-bourbon ou en fûts avec éléments/fermetures en bois de sakura (cerisier), selon l'expression.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Kurayoshi
- Catégories
- whisky japonais
- blended whisky
- whisky embouteillé
- whisky en coffret/giftbox
- Matières premières
- malt
- céréales (grain)
- eau de source (Mont Daisen)
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne blanc
- fûts ex-bourbon
- sakura (cerisier)
- Produits représentatifs
- Whisky Tottori Blended 70cl
- Whisky Tottori Matsui Blended 43% Cl.50 - Giftbox
- The Tottori Ex-Bourbon Barrel 700ml
Ce qui le distingue
- ABV commun : 43%
- Ingrédients déclarés : malt et céréales
- Utilisation d'eau de source provenant de la zone du Mont Daisen
- Gamme commercialisée par Matsui Shuzo et liée à la distillerie Kurayoshi
- Disponible en formats commerciaux tels que 700 ml et en variantes en coffret/giftbox