Distillerie
Vue Belle
Vue Belle est un nom associé aux rhums produits sur l'île de La Réunion (territoire d'outre-mer français) ; il est connu sur le marché pour des étiquettes de rhums vieillis, notamment Rhum Vue Belle 10 anni (70 cl).
- La Saline (Saint-Paul) · La Réunion · France (La Réunion)
- 1 produit
Vue Belle
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L’histoire
Des sources commerciales et spécialisées rapportent l'existence d'une Distillerie de Vue Belle basée à La Saline (Réunion). Dans des documents du secteur, la distillerie figure parmi les structures productives locales et, selon une source historique sur les étiquettes, elle a été liée au Groupe Chatel à partir de la fin des années 1990. Les étiquettes documentées incluent des rhums vieux et diverses références de punch/liqueurs typiques du territoire.
Terroir
Île de La Réunion (territoire d'outre-mer français), zone de La Saline / Saint-Paul
Méthode de production
Les fiches produit et bases de données spécialisées indiquent que certaines références Vue Belle sont cataloguées comme column still (distillation en colonne). Les étiquettes historiques montrent des productions de rhum vieux et de punch/liqueurs à base d'alcool de canne et de sirop/mélasse de canne.
Distillation
Distillation en colonne (column still) indiquée pour certaines références
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (par exemple : étiquette Rhum Vue Belle 10 anni indiquée avec 10 ans de vieillissement)
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- La Saline (Saint-Paul)
- Catégories
- rhums agricoles
- rhum vieux
- liqueurs créoles
- punch
- Matières premières
- alcool de canne
- mélasse (sirop de canne)
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne américain
- chêne français
- Produits représentatifs
- Rhum Vue Belle 10 anni (70 cl)
Ce qui le distingue
- Présence sur le marché d'une référence vieillie : Rhum Vue Belle 10 anni (70 cl) signalée à 49% vol.
- Les étiquettes historiques et les produits documentés incluent des rhum vieux, punch et liqueurs typiques de La Réunion