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$55.04−16%($110.08/ℓ)
Prix conseillé : $65.77
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Thuva
- Taper
- Eau-de-vie
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 75.0%
- Profil aromatique
- Fruité, frais, légèrement herbacé
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic traditionnel
- Couleur
- Incolore
- Consommation
- À température ambiante, en digestif
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Acquavite Thuva 50cl - Thuva
Autres questions
Sommelier AIAcquavite Thuva 50cl - Thuva
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Provenant d’une tradition artisanale ancrée dans les vallées alpines, Acquavite Thuva représente une excellence dans le panorama des distillations de haute montagne. Cette eau-de-vie naît de la sélection attentive de raisins aromatiques et d’un lent processus de distillation dans des alambics en cuivre, qui en préservent la pureté et la complexité olfactive. L’affinage, réalisé avec soin dans des récipients en acier ou en bois neutre, met en valeur la fraîcheur des arômes et le caractère authentique de la matière première, intégrant des notes florales et fruitées qui se mêlent à des senteurs plus chaudes, comme la vanille et de légères épices. Le résultat est une eau-de-vie élégante, au goût plein et enveloppant, capable de maintenir un parfait équilibre entre vigueur et douceur. Idéale à déguster en fin de repas, elle se marie parfaitement avec des desserts à base de fruits secs ou se savoure nature pour en apprécier toutes les nuances. Une véritable expression du territoire qui confirme la qualité artisanale de Thuva.
Producteur
Thuva
Islande
Thuva (également indiqué comme Þúfa/Thufa) est une aquavite islandaise — une interprétation moderne du Brennivín traditionnel — commercialisée comme un produit artisanal lié aux herbes et aux parfums du paysage islandais.
- Interprétation contemporaine du Brennivín islandais.
- Produit et commercialisé dans le cadre du portfolio de Brunnur Distillery (Reykjavík) selon les sources disponibles.
- Recette déclarée à base de botanicals locaux tels que le cumin et le sweetgrass.
- Disponible en format 50 cl chez plusieurs revendeurs spécialisés.
Les spécialités
- spiritueux distillés
- brennivín islandais
- spiritueux infusés aux herbes
L’histoire
Thuva est présenté dans des catalogues et fiches produit comme une interprétation du Brennivín produite par Brunnur Distillery (Brunnur Distillery ehf.), une entité enregistrée à Reykjavík. Les sources indiquent que Brunnur a été lancée par les associés Óskar (Oskar) Ericsson et Junio Carchini ; la distillerie est surtout connue pour le gin Himbrimi et pour ses expérimentations avec des botanicals islandais. Thuva/Þúfa figure dans les sélections de distributeurs et de boutiques en ligne spécialisées dans les spiritueux nordiques.
Distillation
Distillation artisanale, signalée comme lente en alambics traditionnels en cuivre.
Vieillissement
Certaines fiches produit indiquent un affinage en conteneurs d'acier ou en bois neutre ; aucune indication de vieillissement en fûts aromatiques n'a été trouvée.
Produits représentatifs
- Thuva spiritueux 50 cl - Thuva
- Þúfa / Thufa - Brennivín (option figurant dans les listes nordiques)