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Informations techniques
- Producteur
- Fratelli Branca
- Taper
- Amaro
- Pays
- Italia
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 28.0%
- Profil aromatique
- Mentholé, herbacé, amer
- Ingrédients
- Herbes, menthe, alcool, sucre, eau
- Méthode de distillation
- Infusion et macération des herbes
- Couleur
- Vert foncé
- Consommation
- Digestif, servir froid ou avec des glaçons
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Amaro Branca Menthe 70cl
Autres questions
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Brancamenta a une histoire assez "récente" dans l'histoire nationale d'Amari ; elle est née d'une grande intuition des Frères Branca, une liqueur milanaise historique depuis 1845.
Un amaro qui, comme base, s'inspire de Fernet, avec un mélange copieux et secret d'herbes et d'épices mais avec quelque chose de plus : l'huile essentielle de menthe poivrée du Piémont, où se trouve la qualité de menthe la plus balsamique et la plus précieuse au monde.
Un produit qui peut être défini comme un mélange entre classique et moderne, innovant, une façon plus jeune de boire l'amaro, Brancamenta sait conquérir dès la première gorgée, car il procure un plaisir gustatif intense.
On peut l'admirer dans sa couleur ébène intense et lumineuse, en parfaite harmonie entre le nez et le goût, il offre une explosion rafraîchissante de menthe, d'eucalyptus et de menthol, de bonbon à la menthe poivrée et de notes balsamiques, avec d'incroyables références d'herbes aromatiques de montagne.
A boire strictement glacé, avec 2-3 glaçons ou ajouté à certains cocktails.
Distillerie
Fratelli Branca
LombardieItalieDepuis 1845
- Fondée en 1845 à Milan par Bernardino Branca
- Producteur de Fernet‑Branca, amaro historique avec une recette secrète de 27 botanicals
- Détentrice et productrice de marques historiques telles que Carpano (vermouth) et Candolini (grappa)
- Usine et musée/collection Branca à Milan (Via Resegone)
- Présence internationale et activités du groupe Branca International
Les spécialités
- amari et liqueurs aux herbes
- vermouth de Turin (marques Carpano, Punt e Mes)
- grappa (Candolini)
- brandy vieilli (Stravecchio)
- marque historique / maison de spiritueux
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- herbes et épices (mélanges d'herbes et de racines)
- alcool d'origine vinique / eau‑de‑vie
- marc (raisins)
- vins sélectionnés (pour eaux‑de‑vie/brandy)
Produits représentatifs
- Fernet‑Branca
- Branca Menta / Brancamenta
- Stravecchio Branca
- Carpano Antica Formula
- Punt e Mes
- Grappa Candolini
- Carpano Botanic Bitter