Amaro Bruno 70cl - Coffret - Pilzer

Pilzer

Amaro 70 cl 30.0% vol Amer, herbacé, épicé, balsamique

$40.15−19%($57.36/ℓ)
Prix conseillé : $49.36

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Informations techniques

Producteur
Pilzer
Taper
Amaro
Pays
Italia
Format
70 cl
Gradation
30.0%
Profil aromatique
Amer, herbacé, épicé, balsamique
Ingrédients
Herbes, racines, épices, alcool, sucre
Couleur
Brun foncé
Consommation
Digestif, servir froid ou avec des glaçons
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Amaro Bruno 70cl - Coffret - Pilzer

Autres questions

L'Amaro Bruno 70cl - En boîte - Pilzer est un produit distinctif de la distillerie Pilzer, située au cœur des Dolomites du Trentin, une région connue pour son extraordinaire beauté naturelle et pour la production de spiritueux de haute qualité. La famille Pilzer, depuis des générations, se consacre avec passion et savoir-faire à la création de spiritueux qui reflètent l'authenticité et la richesse du territoire.

L'Amaro Bruno de Pilzer se distingue par sa recette unique, qui implique l'utilisation d'herbes alpines, de racines et de plantes aromatiques récoltées dans les vallées environnantes, qui confèrent à la liqueur un caractère distinctif et un profil aromatique complexe. Le choix des herbes et leur équilibre sont le résultat d'un profond savoir-faire artisanal, visant à créer un amer à la fois intense et harmonieux.

Présenté dans une bouteille de 70cl élégamment conditionnée, Amaro Bruno est idéal aussi bien comme cadeau de prestige que comme objet de collection pour les amateurs de liqueurs fines. L'étui, en plus de protéger le distillat, valorise sa valeur et son élégance, en faisant un véritable objet de désir pour les connaisseurs et les passionnés.

À la dégustation, Amaro Bruno révèle une ouverture olfactive intense, avec des notes d'herbes alpines, d'épices et une légère trace balsamique qui vous invite à découvrir ses saveurs. En bouche, l'amertume est équilibrée, avec une douceur initiale qui laisse progressivement place à l'amertume agréable et persistante des herbes, dans une expérience gustative riche et enveloppante. Sa complexité le rend parfait à déguster pur, à température ambiante ou légèrement frais, offrant une finale longue et satisfaisante.

Distillerie

Pilzer

Trentin-Haut-Adige / TrentinoItalieDepuis 1957

La distillerie Pilzer (Pilzer) est une structure du Trentin, basée à Faver (Val di Cembra), spécialisée dans la production artisanale de grappa, d'eaux-de-vie de fruits, d'amari et de gin, avec des gammes vieillies et des bouteilles spéciales (Aqua Mater).
  • Siège historique dans la Val di Cembra (Faver, Trente)
  • Fondée par Vincenzo Pilzer (année indiquée : 1957)
  • Direction de la deuxième génération : Bruno et Ivano Pilzer
  • Ligne premium 'Historiae' (grappa vieillie, incluant une référence 12 ans)
  • Ligne 'Aqua Mater' avec bouteilles en verre soufflé

Les spécialités

  • grappa traditionnelle
  • eaux-de-vie de fruits
  • grappa vieillie
  • amari aux herbes alpines
  • gin style London Dry
  • lignes de luxe en verre soufflé
L’histoire
La production naît de l'idée de Vincenzo Pilzer dans les années 1950 ; la date indiquée par l'entreprise est 1957. Aujourd'hui la production est portée par la deuxième génération, les frères Bruno et Ivano Pilzer, qui ont élargi la gamme et les installations tout en conservant une approche artisanale et territoriale.
Distillation
Distillation discontinue en alambics (pot still/lambicar) avec séparation contrôlée des fractions pour préserver les arômes ; fermentation des marcs en cuves inox avant la distillation.
Vieillissement
Vieillissement en contenants de bois (barrique et fûts) et en inox selon les gammes ; il existe des références à longue maturation (ex. la ligne Historiae jusqu'à 12 ans) et des lignes en barrique (minimum 36 mois pour certaines étiquettes).
Matières premières
  • marcs (vinacce) de vignobles du Trentin
  • fruits (abricots, pommes, poires, coings) pour eaux-de-vie
  • herbes alpines et botanicals locaux pour amari et distillats aromatisés
Produits représentatifs
  • Eau-de-vie d'abricot - Pilzer - 50cl - Coffret
  • Eau-de-vie de pomme - Pilzer - 50cl - Coffret
  • Eau-de-vie de coing - Pilzer - 50cl - Coffret
  • Eau-de-vie de poire Williams - Pilzer - 50cl - Coffret
  • Eau-de-vie de marc Cask 85 vieillie en fûts de Caol Ila - 70cl - Coffret
  • Amaro Bruno 70cl - Pilzer
  • Aqua Mater Moscato Rosa Verre soufflé - Coffret - 50cl
  • Aqua Mater Pilzer Verre soufflé - Coffret - 50cl
  • Bruno Pilzer Historiae - Grappa vieillie 12 ans - 70cl - Coffret
  • Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Coffret / coffret de luxe