Amaro Unicum Riserva 70cl

Unicum
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Amer 70 cl 40.0% vol Herbacé, amer, épicé, balsamique

$79.99−14%($114.27/ℓ)
Prix conseillé : $92.99

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Informations techniques

Producteur
Unicum
Taper
Amer
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Vieillissement
Vieilli en fûts de bois
Profil aromatique
Herbacé, amer, épicé, balsamique
Ingrédients
Herbes, épices, racines, alcool, sucre
Couleur
Marron foncé
Consommation
Digestif, servir froid ou avec des glaçons
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Amaro Unicum Riserva 70cl

Autres questions

L'Amaro Unicum Riserva est une distillation hongroise qui représente près de deux siècles de perfectionnement de la tradition familiale Zwack. Cette réserve spéciale affine encore l'Amaro Unicum original, grâce à un processus de vieillissement dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu le célèbre vin Tokaji Aszú, ajoutant une complexité surprenante et des notes uniques au goût.

Servi dans une élégante bouteille de 70cl, l'Amaro Unicum Riserva offre au nez une intense symphonie aromatique, où dominent les notes d'herbes aromatiques, racines et épices. Les saveurs complexes et le long séjour dans des fûts de Tokaji Aszú transmettent au palais des accents de fruits confits, de miel et une touche de vanille, le tout équilibré par une base amère typique des amers, mais avec une rondeur exceptionnelle.

Il est particulièrement apprécié comme digestif après un repas copieux, ou servi avec de la glace pour une fraîcheur supérieure et pour apprécier pleinement le bouquet d'arômes et de saveurs que cette réserve spéciale peut offrir. Associé à un chocolat noir, il fait ressortir les notes amères et sucrées, créant un agréable contraste.

Cette édition réserve, non seulement continue le riche héritage de l'Unicum, mais offre aussi une profondeur et une maturité que seule la patience et le temps peuvent forger dans une liqueur. Elle est idéale pour les amateurs de spiritueux raffinés qui recherchent une expérience de dégustation supérieure et différente de l'ordinaire. L'Amaro Unicum Riserva est, sans aucun doute, un joyau de la distillerie Zwack, qui célèbre l'histoire, la qualité et l'art de la distillation hongroise.

Marque

Unicum

BudapestHongrieDepuis 1790

Unicum est un amaro/liqueur aux herbes d'origine hongroise produit et commercialisé par le groupe Zwack; il est connu pour sa recette secrète à base de plus de 40 herbes et épices et pour son caractère amer et digestif.
  • Recette historique et secrète basée sur plus de 40 herbes et épices.
  • Méthode de production hybride : partie extraite et partie distillée.
  • Affinage en fûts de chêne dans les caves de Budapest.
  • Marque hongroise historique avec une forte identité nationale.

Les spécialités

  • amaro
  • liqueurs aux herbes
  • digestifs
L’histoire
Selon l'histoire officielle de la marque, la recette d'Unicum remonte à la fin du XVIIIe siècle (la tradition la situe autour de 1790) et appartient à la famille Zwack depuis des générations. Le nom a été enregistré commercialement à la fin du XIXe siècle ; la production a subi des interruptions et des nationalisations au XXe siècle, mais après le retour des membres de la famille Zwack la production a repris et a été réorganisée, ramenant la marque entre les mains de la famille et maintenant la production sur le site historique de Budapest.
Distillation
Méthode mixte : une partie du produit est obtenue par extraction des plantes, l'autre partie par distillation ; les composantes sont ensuite assemblées.
Vieillissement
Affinage en fûts de chêne dans les caves Unicum à Budapest.
Matières premières
  • herbes aromatiques
  • épices
Produits représentatifs
  • Amaro Unicum (70 cl / 100 cl)
  • Unicum Riserva 70 cl