Anice Varnelli 100cl

Varnelli
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Liqueur 100 cl 46.0% vol Doux, aromatique, anis

$40.65−13%($40.65/ℓ)
Prix conseillé : $46.71

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Informations techniques

Producteur
Varnelli
Taper
Liqueur
Pays
Italie
Format
100 cl
Gradation
46.0%
Profil aromatique
Doux, aromatique, anis
Ingrédients
Anis, sucre, alcool
Méthode de distillation
Infusion et distillation
Couleur
Transparent
Consommation
Digestif, pur ou avec glace
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Anice Varnelli 100cl

Autres questions

Provenant des distilleries traditionnelles Varnelli situées dans les profondes vallées des Marches, l'Anice Varnelli se présente comme un distillat unique, avec une forte identité et une intensité surprenante. Ce produit, avec ses 100cl de volume, se distingue par sa pureté limpide et son goût inimitable, rendant hommage à la tradition italienne de la distillation.

L'Anice Varnelli se caractérise par une recette transmise de génération en génération, utilisant exclusivement de l'anis étoilé de la plus haute qualité. Le processus de distillation, soigneusement surveillé par des maîtres distillateurs, préserve les délicats arômes floraux et l'intense parfum de l'anis, qui se marient parfaitement avec une légère douceur résiduelle et un arrière-goût persistant qui invite à une seconde gorgée.

Au nez, l'Anice Varnelli s'ouvre sur des notes vives d'anis et des touches d'herbes aromatiques. En bouche, sa structure est ronde et veloutée, avec un excellent équilibre entre douceur et fraîcheur, culminant en une finale longue et agréablement aromatique.

Non seulement un excellent digestif, l'Anice Varnelli se révèle être un ingrédient polyvalent pour la création de cocktails innovants, capable d'ajouter profondeur et caractère. C'est également un excellent compagnon lors de soirées fraîches, servi pur avec une touche d'eau pour exalter ses nuances complexes.

En conclusion, l'Anice Varnelli n'est pas seulement une liqueur, mais une expérience sensorielle qui incarne l'excellence et la passion d'une distillerie italienne historique. Un must-have pour les amateurs de saveurs authentiques et de traditions bien ancrées.

Distillerie

Distilleria Varnelli

MarchesItalieDepuis 1868

Entreprise historique de spiritueux des Marches, connue pour l'Anice Secco «Varnelli» et pour l'Amaro Sibilla. Produit une gamme d'amari, de liqueurs à l'anis, de punchs et de liqueurs aromatisées à partir de recettes traditionnelles et d'ingrédients locaux.
  • Entreprise historique fondée en 1868 avec des racines herboristes
  • Producteur du célèbre «Varnelli» (Anice Secco) et de l'Amaro Sibilla
  • Amaro Sibilla produit via décoction sur feu de bois et sucré au miel des Monti Sibillini
  • Gamme de punchs et de liqueurs aromatisées (mandarine, orange, rhum)
  • Informations officielles de production et communication disponibles sur le site de l'entreprise

Les spécialités

  • amari aux herbes
  • liqueurs à l'anis (mistrà/anice secco)
  • liqueurs au café
  • punch à base d'agrumes et de rhum
  • liqueurs traditionnelles des Marches
  • entreprise familiale historique
L’histoire
Fondée au XIXe siècle par la famille Varnelli, l'entreprise est active depuis 1868 et s'est développée comme une entreprise familiale spécialisée dans le travail des plantes médicinales et la production de liqueurs traditionnelles des Marches. Au fil des générations, la gamme s'est élargie pour inclure des amari, des produits à l'anis, des punchs et des liqueurs au café, en conservant une forte empreinte artisanale et le lien avec le territoire des Monti Sibillini.
Distillation
Distillation traditionnelle pour les produits à base d'anis ; les amari prévoient des décoctions et infusions d'herbes et de racines sur feu de bois ; méthodes artisanales déclarées par l'entreprise.
Vieillissement
Décantation et période de vieillissement/affinage pour certains amari (ex. Amaro Sibilla nécessite longue décantation et vieillissement).
Matières premières
  • alcool de céréales
  • distillat d'anis
  • herbes médicinales et racines (ex. quinquina, gentiane, rhubarbe)
  • miel (Monti Sibillini)
  • café espresso (pour Caffè Moka)
  • rhum sélectionné (pour certains punchs)
  • agrumes (mandarine, orange)
Produits représentatifs
  • Amaro Sibilla 1,0L - Distilleria Varnelli
  • Amaro Varnelli dell'Erborista 50cl
  • Anice Varnelli 100cl
  • Anice Varnelli 70cl
  • Varnelli Moka Liquore Caffè 100cl
  • Varnelli Punch Al Mandarino 100cl
  • Varnelli Punch Al Rhum 100cl
  • Varnelli Punch All'Arancia 100cl