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$285.95−31%($571.90/ℓ)
Prix conseillé : $417.37
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Roner
- Taper
- Gin
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 42.0%
- Profil aromatique
- Fruité, épicé, frais de pomme
- Ingrédients
- Baies de genièvre, pomme Kiku, botanicals
- Méthode de distillation
- Distillation à la vapeur
- Nombre de distillations
- Généralement 2-3
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Excellent pur, avec tonic ou cocktails fruités
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Apple Gin - Kiku - Master - Roner
Autres questions
Sommelier AIApple Gin - Kiku - Master - Roner
Autres questions
Apple Gin - Kiku - Master - Roner est un distillat unique en son genre, né de la rencontre entre la tradition alpine et l'innovation œnologique. Produite avec des pommes Kiku, une variété particulièrement douce et parfumée, cultivée en Haut-Adige, ce gin se distingue par sa fraîcheur naturelle et sa complexité aromatique-fruitée. La distillation se fait avec l'utilisation d'herbes alpines sélectionnées, qui confèrent au produit un caractère élégant et raffiné, tout en conservant une délicate note sucrée typique de la pomme Kiku.
Le résultat est un gin de couleur cristalline, avec une palette organoleptique riche en arômes de pomme verte, d'agrumes et une légère touche épicée. En bouche, il se révèle doux et harmonieux, avec une finale persistante et agréablement fraîche. Parfait à déguster pur ou en cocktails sophistiqués, l'Apple Gin - Kiku - Master - Roner met en valeur les potentiels du territoire haut-adigeois avec une authenticité raffinée.
Le résultat est un gin de couleur cristalline, avec une palette organoleptique riche en arômes de pomme verte, d'agrumes et une légère touche épicée. En bouche, il se révèle doux et harmonieux, avec une finale persistante et agréablement fraîche. Parfait à déguster pur ou en cocktails sophistiqués, l'Apple Gin - Kiku - Master - Roner met en valeur les potentiels du territoire haut-adigeois avec une authenticité raffinée.
Distillerie
Roner
Haut-Adige / Alto AdigeItalieDepuis 1946
Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.
- Fondée en 1946 par Gottfried Roner
- Siège à Termeno/Tramin, Haut-Adige
- Alambic innovant nommé « Luisa » utilisé également pour la distillation sous vide
- Gamme étendue allant des eaux-de-vie et de la grappa au gin, rum, vermouth et amari
- Reconnu comme l'une des distilleries les plus primées d'Italie
Les spécialités
- eaux-de-vie de fruits
- grappa
- liqueurs aux herbes et aux fruits
- gin alpin
- rums italiens vieillis
- vermouths du Haut-Adige
- amari des Alpes
- whisky artisanal du Haut-Adige
L’histoire
L'activité trouve son origine en 1946 lorsque Gottfried Roner lança la première production domestique de distillats. Depuis, l'entreprise s'est développée sur plusieurs générations en élargissant l'offre de la grappa et des eaux-de-vie de fruits à une gamme moderne incluant gin, rum, vermouth et produits de mixologie. Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par la troisième génération et compte de nombreux prix internationaux.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
- fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato)
- marc de raisin (marc pour grappa)
- mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)
Botaniques
- cônes de pin
- genévrier
- achillée
- racine de violette
- racine de gentiane
Produits représentatifs
- Marille (eau-de-vie d'abricot)
- Williams Luisa (poire Williams)
- Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato)
- R74 (rum blanc et vieilli)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)