Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices et réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 24 mois, dont 9 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Prunotto

Barbaresco DOCG - Prunotto 2021

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Format: 75 cl

-32%


Prix recommandé: $68.17
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Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices et réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 24 mois, dont 9 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Barbaresco de Prunotto prend vie dans les vignobles situés dans les prestigieuses zones de Barbaresco, Treiso et Neive, obtenu à partir du cépage Nebbiolo dans sa forme la plus raffinée. Ce vin aristocratique, mais accessible et agréable, complète son élevage en fûts de chêne de différentes tailles pour accentuer l'équilibre et la douceur qu'il confère au palais.

Visuellement, il se manifeste par une couleur rouge grenat d'une intensité notable. Au nez, il révèle une complexité aromatique qui embrasse des notes de petits fruits, d'épices et d'herbes aromatiques. Le goût est velouté, harmonieux et élégant. Sa finale est d'une longueur et d'une persistance remarquables, soutenue par une agréable fraîcheur et des tanins fins et soyeux.

Ce vin est le compagnon de table idéal des fromages affinés, ainsi que des plats à base de viande rouge et de gibier.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production


Piémont


Producteur: Prunotto

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