Barbera d'Alba Superiore DOC - Oddero 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Oddero |
Nom
|
Barbera d'Alba Superiore DOC |
Variété
|
Barbera |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Alba et environs |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Grandes barriques en chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Le Barbera d'Alba Superiore DOC d'Oddero est une expression vibrante et riche de l'un des cépages les plus représentatifs du Piémont. Avec sa robe rouge pourpre vive, ce vin capte l'attention au premier coup d'œil.
Au nez, il offre un parfum intense de fruits rouges comme les cerises et les prunes, enrichi de légères notes épicées et d'une touche de vanille, résultat du vieillissement sous bois. En bouche, il est ample, avec une bonne acidité qui équilibre sa structure généreuse et mène à une finale persistante.
Le Barbera d'Alba Superiore d'Oddero se distingue par sa capacité à combiner intensité et buvabilité, ce qui en fait un compagnon idéal pour une large gamme de plats, des entrées robustes aux viandes grillées et fromages moyennement affinés.
Le soin apporté à la vinification et l'attention portée aux détails sont palpables dans chaque gorgée, offrant une expérience qui parle directement de l'amour et du dévouement d'Oddero envers son terroir.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Piémont
Poderi e Cantine Oddero – Domaine en Piemonte
Découvrez l'histoire et les vins de Poderi e Cantine Oddero.
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