{"product_id":"barbera-dasti-docg-camp-du-ross-coppo","title":"Barbera d'Asti DOCG - Camp Du Ross - Coppo","description":"Le Barbera d'Asti DOCG Camp Du Ross de Coppo se présente avec une robe rubis vive. Au nez, il s'ouvre sur des fruits rouges, principalement la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes florales et d'accents épicés qui enrichissent son profil aromatique. L'intensité est moyennement expressive, sans excès, offrant une lecture franche et immédiate du cépage et de l'appellation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure fraîche soutenue par une acidité marquée, caractéristique de la Barbera, qui apporte du dynamisme et une buvabilité fluide. Les tanins sont présents mais souples, contribuant à une finale équilibrée et de bonne persistance. Il s'accorde facilement avec des plats de la cuisine quotidienne comme des pâtes en sauce, des viandes blanches, des charcuteries et des fromages à pâte demi-dure; il est également adapté aux préparations à base de tomates. C'est un vin pensé pour la convivialité, adapté tant à un repas informel qu'à des occasions plus intimistes. Servir autour de 16–18 °C et consommer dans les prochaines années pour apprécier sa fraîcheur.","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289947474,"sku":"GIU-8324","price":20.35,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberad_AstiDOCG-CampDuRoss-Coppo-min.jpg?v=1782828209","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/products\/barbera-dasti-docg-camp-du-ross-coppo","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}