{"product_id":"barolo-docg-coste-di-rose-vajra","title":"Barolo DOCG - Coste di Rose - Vajra","description":"Le Barolo Coste di Rose de Vajra se présente avec une présence élégante, remarquable par sa profondeur et sa limpidité. Au nez, un bouquet complexe évoque petits fruits rouges mûrs, notes florales et légères nuances terreuses ; on perçoit aussi des touches d'épices délicates et une trame aromatique qui évolue lentement dans le verre. L'impression générale est de retenue : les arômes sont accessibles mais montrent un potentiel de développement avec un peu d'air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure solide, soutenue par des tanins présents mais de texture fine et une acidité équilibrée qui apporte de la vivacité. La finale est persistante, avec des retours fruités et un léger ton épicé. Il accompagne bien des plats traditionnels, des préparations carnées et des fromages affinés, et semble bénéficier d'un court carafage avant le service. Température de dégustation légèrement élevée, verre large recommandé pour apprécier l'évolution olfactive.","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837294960978,"sku":"GIU-9960","price":93.74,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-CostediRose-Vajra-min.jpg?v=1782828382","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/products\/barolo-docg-coste-di-rose-vajra","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}