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$54.03−18%($72.04/ℓ)
Prix conseillé : $65.90
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Ettore Germano
- Nom
- Barolo DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de rose, cerise, épices, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge grenat
- Température de service
- 18-20°C
- Consommation recommandée
- À boire après 5-10 ans de vieillissement
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Serralunga d'Alba
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Barolo Serralunga DOCG - Ettore Germano
Autres questions
Sommelier AIBarolo Serralunga DOCG - Ettore Germano
Autres questions
Du cœur des collines de Serralunga d'Alba, célèbre cru dans le prestigieux territoire du Barolo, naît ce Barolo Serralunga DOCG signé Ettore Germano. Le cépage Nebbiolo, prince incontesté de la région, exprime ici toute sa complexité et sa longévité, grâce au terroir riche en marnes calcaires et à la vinification experte de la cave.
L'affinage traditionnellement long, pouvant dépasser 36 mois en fûts de chêne, confère à ce Barolo un caractère puissant et raffiné, avec des tanins élégants bien intégrés. Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis que le bouquet libère des parfums de rose fanée, cerise, épices douces et notes de tabac qui évoluent avec le vieillissement.
En bouche, il est structuré et enveloppant, capable d'accompagner des plats de viande rouge, des braisés et des fromages affinés, incarnant au mieux la tradition œnologique piémontaise.
L'affinage traditionnellement long, pouvant dépasser 36 mois en fûts de chêne, confère à ce Barolo un caractère puissant et raffiné, avec des tanins élégants bien intégrés. Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis que le bouquet libère des parfums de rose fanée, cerise, épices douces et notes de tabac qui évoluent avec le vieillissement.
En bouche, il est structuré et enveloppant, capable d'accompagner des plats de viande rouge, des braisés et des fromages affinés, incarnant au mieux la tradition œnologique piémontaise.
Le domaine
Ettore Germano
PiemonteItaliaDepuis 1975
Domaine viticole familial basé à Serralunga d'Alba (Piémont), réputé pour le Barolo DOCG, ses vins rouges et blancs et pour sa production de vins effervescents en méthode traditionnelle (Alta Langa).
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Nascetta, Riesling (Riesling renano), Pinot Nero
- Domaine familial à la quatrième génération.
- Basée à Serralunga d'Alba, production de Barolo DOCG et de vins des Langhe.
- Production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle et de vins blancs expérimentaux en Alta Langa.
- Vignes situées dans des lieux-dits renommés: Cerretta, Prapò, Lazzarito, Vignarionda.
- Accueil et visites en cave; associée à la Strada del Barolo.
L’histoire
La famille Germano affirme des racines viticoles remontant à 1856; l'Azienda Agricola Ettore Germano a été formellement constituée dans les années 1970. Ettore Germano, figure centrale de la famille, a orienté la production viticole vers une dimension plus structurée à partir des années 1950-1960; son fils Sergio, formé en tant qu'oenologue, a conduit le développement ultérieur de l'entreprise: les premières bouteilles commercialisées sont sorties en 1988, en 1993 l'azienda a commencé à vinifier et embouteiller toute sa production et, dans les années suivantes, elle a étendu son vignoble par des acquisitions dans les crus de Cerretta, Prapò, Lazzarito et, par héritage familial, une portion de Vignarionda.
Philosophie de production
Passion, tradition et innovation: la maison poursuit le respect du terroir et la valorisation de chaque vigne pour obtenir des vins caractérisés par l'élégance, la typicité et la reconnaissance du cru.
Terroir et vignobles
Situé à Serralunga d'Alba, au cœur des collines des Langhe, le domaine exploite des vignes en lieux-dits tels que Cerretta, Prapò, Lazzarito et Vignarionda, et possède également des vignobles en Alta Langa.