Brunello di Montalcino DOCG - Castelgiocondo - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi 2020
Format: 150 cl
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Frescobaldi |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2020 |
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15.0% |
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150 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, tabac | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans |
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Grands fûts de chêne et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Dans les 10-15 ans suivant la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG de Castelgiocondo, proposé en magnum et conservé dans une élégante caisse en bois, représente une véritable excellence du territoire toscan. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese grosso, il naît sur les collines de Montalcino, un terroir célèbre pour son microclimat idéal et son sol riche en galestro, qui confèrent structure et longévité au vin.
La méthode d'affinage prévoit un long passage en fûts de chêne, qui met en valeur les arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices douces, accompagnés d’élégantes notes terreuses et de tabac. En bouche, il se présente plein et enveloppant, avec des tanins souples et une persistance savoureuse, capable d’évoluer avec grâce dans le temps.
Parfait avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, ce Brunello se révèle une expérience sensorielle raffinée et représentative de la tradition vitivinicole de Montalcino.