Chargement du média…
Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi 2021
BanfiSangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 150 cl 2021
$182.93−11%($121.95/ℓ)
Prix conseillé : $206.29
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Banfi
- Nom
- Brunello di Montalcino DOCG
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, tabac, cuir
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 5 ans, dont 2 en bois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montalcino
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi
Autres questions
Sommelier AIBrunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi
Autres questions
Le Brunello di Montalcino DOCG Vigna 2018 de Banfi naît au cœur de la Toscane, précisément dans la célèbre région de Montalcino, terre dédiée au cépage Sangiovese grosso. Ce millésime se distingue par son élégance et sa structure, fruit d’un affinage méticuleux en fûts de chêne qui exaltent la complexité aromatique sans dominer la fraîcheur du fruit.
Au verre, il montre une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat, tandis que le bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de prune et de légères notes épicées de vanille et de tabac doux. En bouche, il est enveloppant et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante rappelant la minéralité du sol toscan. Le format magnum amplifie l’évolution gustative dans le temps, rendant cette bouteille idéale pour le vieillissement.
Parfait compagnon des plats de viande importants, rôtis, et fromages affinés, ce Brunello exprime toute la richesse et la tradition de la dénomination la plus prestigieuse de la Toscane.
Au verre, il montre une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat, tandis que le bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de prune et de légères notes épicées de vanille et de tabac doux. En bouche, il est enveloppant et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante rappelant la minéralité du sol toscan. Le format magnum amplifie l’évolution gustative dans le temps, rendant cette bouteille idéale pour le vieillissement.
Parfait compagnon des plats de viande importants, rôtis, et fromages affinés, ce Brunello exprime toute la richesse et la tradition de la dénomination la plus prestigieuse de la Toscane.
Le domaine
Santi
VenetoItaliaDepuis 1843
Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
- Cépages
- Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
- Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella.
- Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974.
- Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
- Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage.
- Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
L’histoire
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.