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Cabernet Sauvignon Veneto IGT - Santa Margherita 2024
Santa MargheritaCabernet Sauvignon Veneto IGT 75 cl 2024
$11.61−14%($15.48/ℓ)
Prix conseillé : $13.51
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Santa Margherita
- Nom
- Veneto IGT
- Variété
- Cabernet Sauvignon
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits rouges, épices, vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération prolongée
- Vieillissement
- Quelques mois en fûts de chêne
- Type de fût
- Chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vénétie
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Cabernet Sauvignon Veneto IGT - Santa Margherita
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D'un bel impact, ce Cabernet Sauvignon du Veneto présente un caractère net et linéaire : au verre on perçoit des fruits à baies noires bien mûrs, une légère note herbacée et une pointe d'épices qui ne domine pas le profil. L'équilibre entre acidité et structure est immédiat, avec des tanins présents mais bien intégrés, qui soutiennent la gorgée sans l'alourdir. La couleur est intense mais transparente, et la sensation globale est celle de précision et de pureté aromatique typique de producteurs attentifs à la cohérence de leur style.
En bouche la dégustation est convaincante : le fruit reste central, la sapidité apporte de l'élan et la persistance est agréable sans excès. Polyvalent à table, il accompagne avec assurance viandes grillées, ragù de viande et fromages à affinage moyen ; il s'apprécie aussi avec des plats de la tradition vénitienne, de préférence à une température autour de 16–18 °C. C'est un compagnon quotidien qui offre un plaisir immédiat mais aussi un potentiel évolutif discret pour ceux qui souhaitent attendre quelques années.
En bouche la dégustation est convaincante : le fruit reste central, la sapidité apporte de l'élan et la persistance est agréable sans excès. Polyvalent à table, il accompagne avec assurance viandes grillées, ragù de viande et fromages à affinage moyen ; il s'apprécie aussi avec des plats de la tradition vénitienne, de préférence à une température autour de 16–18 °C. C'est un compagnon quotidien qui offre un plaisir immédiat mais aussi un potentiel évolutif discret pour ceux qui souhaitent attendre quelques années.
Le domaine
Santa Margherita
VenetoItaliaDepuis 1935
Marque italienne surtout connue pour son Pinot Gris et pour une gamme comprenant des vins tranquilles et des vins effervescents ; elle fait partie du groupe HERITA Marzotto Wine Estates et bénéficie d'une forte présence internationale.
- Cépages
- Pinot Grigio, Glera, Pinot Nero, Chardonnay
- Pinot Grigio iconique, considéré comme la référence pour ce cépage en Italie.
- Large sélection de Prosecco Valdobbiadene et de vins effervescents à base de Glera.
- Présence commerciale dans plus de 90 pays.
- Engagement en faveur de pratiques écoresponsables et d'initiatives en vue de la neutralité carbone.
- Siège social à Fossalta di Portogruaro.
L’histoire
Née de l'initiative de Gaetano Marzotto, Santa Margherita a ses origines dans le territoire du Veneto orientale. La maison a contribué à diffuser le style moderne du Pinot Grigio italien et, au fil du temps, s'est développée en constituant un réseau de domaines et de marques opérant dans différentes zones viticoles italiennes. Aujourd'hui, elle fait partie du groupe Herita Marzotto Wine Estates et dispose d'une présence consolidée sur les marchés étrangers.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation technologique: l'approche privilégie la mise en valeur du cépage et du terroir, avec une attention portée à une qualité constante et à des pratiques respectueuses de l'environnement visant à réduire les émissions.
Terroir et vignobles
Origines dans la Vénétie orientale, avec un approvisionnement en raisins et des productions incluant des zones telles que le Haut‑Adige pour le Pinot Grigio et les collines de Valdobbiadene pour le Prosecco; le groupe opère dans plusieurs appellations italiennes.
Récompenses
Parmi les distinctions citées: le président/leader du groupe Gaetano Marzotto a reçu le Lifetime Achievement Meininger Award; le Pinot Grigio Santa Margherita est décrit par le producteur comme étant entré dans la « Wine Hall of Fame ».