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Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 - Fortemasso 2016

Fortemasso
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Nebbiolo Barolo Riserva DOCG 75 cl 2016

$139.38−18%($185.84/ℓ)
Prix conseillé : $170.06

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Informations techniques

Producteur
Fortemasso
Nom
Barolo Riserva DOCG
Variété
Nebbiolo
Vintage
2016
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Rose, cerise, épices, réglisse, tabac
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération longue
Vieillissement
Minimum 5 ans, dont 3 en bois
Type de fût
Grands fûts de chêne et barriques
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 - Fortemasso

Autres questions

Le Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 de la cave Fortemasso se présente comme un véritable bijou de la viticulture piémontaise. Couleur rouge grenat intense avec des reflets orangés, ce Barolo riserva exprime un bouquet d'arômes complexes, où se mêlent des notes de tabac, cuir, terre humide et de subtiles nuances de truffe. Avec le temps, apparaissent également des senteurs de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies de légères traces de vanille et d’épices douces, résultat du vieillissement en barriques de chêne français.

En bouche, il est robuste et bien structuré, avec des tanins veloutés mais puissants qui annoncent une excellente longévité. L'acidité bien équilibrée et la longue persistance en bouche rendent ce Barolo Riserva un vin d'une grande élégance et complexité.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge élaborés, du gibier et des fromages affinés, le Castelletto Barolo Riserva 2016 est un vin qui s’améliorera considérablement avec plusieurs années de vieillissement en cave. Un vin qui représente une véritable expression du terroir, de la tradition et de l'art vinicole du Piémont.

Le domaine

Fortemasso

PiemonteItaliaDepuis 2013

Cave située à Castelletto, Monforte d’Alba (Langhe, Piémont) qui produit principalement des vins rouges, notamment Barolo Castelletto, Barolo Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba et Dolcetto d'Alba.
Cépages
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
  • Siège à Castelletto, Monforte d'Alba.
  • Vins principaux: Barolo Castelletto, Barolo Castelletto Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba Superiore, Dolcetto d’Alba.
  • Cave enterrée conçue pour réduire l'impact paysager et pour contrôler les phases de vinification et d'élevage.
L’histoire
En 2013, la famille Gussalli Beretta a acquis la propriété de Fortemasso à Castelletto, Monforte d’Alba, donnant naissance à un projet visant à valoriser des vignobles de qualité pour la production de vins des grandes appellations des Langhe. La structure a été rénovée pour allier éléments traditionnels et intérieurs contemporains, tandis que la cave a été aménagée en espaces souterrains afin de préserver le paysage extérieur et d’optimiser les phases de vinification et d’affinage.
Philosophie de production
Grande attention portée au travail du vignoble et interventions limitées en cave: la philosophie de production vise à préserver les caractéristiques variétales et du terroir, en adoptant une 'main légère' pendant la vinification et en s'appuyant sur une cave conçue pour la durabilité et le contrôle des conditions d'élevage.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans la commune de Monforte d’Alba, au cœur des Langhe. Les parcelles de Castelletto sont situées sur des versants raides, avec des sols à prédominance de sable et de calcaire et des expositions variables: certaines zones se trouvent entre 360 et 450 m d'altitude, d'autres entre 300 et 350 m d'altitude. L'association du sol et du microclimat donne des vins minéraux et élégants, typiques de la région.
Récompenses
Fortemasso a obtenu des reconnaissances nationales et internationales: parmi ces prix et mentions, on compte des distinctions dans des guides et concours tels que Decanter, Mundus Vini et des prix/riconoscimenti de guides italiens comme Gambero Rosso.