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Champagne Blanc de Blancs Nature - Laherte Frères
Laherte FrèresChardonnay Champagne Blanc de Blancs 75 cl
$76.88−19%($102.51/ℓ)
Prix conseillé : $94.94
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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$70.72
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Informations techniques
- Producteur
- Laherte Frères
- Nom
- Champagne Blanc de Blancs
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, fleurs blanches, minéralité
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 36 mois sur lies
- Type de fût
- Foudres et barriques
- Sucres résiduels
- Nature (zéro sucre ajouté)
- Couleur
- Jaune paille clair
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Fruits de mer, poisson, apéritifs
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Lo Champagne Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un raffinato esempio di eleganza e purezza. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, questo champagne rappresenta l'esaltazione della freschezza e della mineralità del terroir di Coteaux Sud d'Épernay. La scelta di un dosaggio zero, ovvero senza aggiunta di zuccheri, permette di apprezzare pienamente la naturalezza e l'integrità delle uve.
Alla vista, il Blanc de Blancs Nature si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e sottili accenni minerali che ricordano la pietra focaia.
In bocca, questo champagne mostra una struttura elegante e ben bilanciata, con una vivace acidità che dona freschezza e un retrogusto lungo e sapido. La mancanza di zuccheri aggiunti esalta la purezza del frutto e la finezza degli aromi floreali e agrumati, rendendolo particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di frutti di mare, carpacci di pesce e sushi.
Il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un'esperienza sensoriale unica, espressione autentica del territorio e dell'arte spumantistica della celebre maison. Perfetto per chi cerca un champagne puro, fresco e vibrante.
Alla vista, il Blanc de Blancs Nature si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e sottili accenni minerali che ricordano la pietra focaia.
In bocca, questo champagne mostra una struttura elegante e ben bilanciata, con una vivace acidità che dona freschezza e un retrogusto lungo e sapido. La mancanza di zuccheri aggiunti esalta la purezza del frutto e la finezza degli aromi floreali e agrumati, rendendolo particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di frutti di mare, carpacci di pesce e sushi.
Il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un'esperienza sensoriale unica, espressione autentica del territorio e dell'arte spumantistica della celebre maison. Perfetto per chi cerca un champagne puro, fresco e vibrante.
Le domaine
Laherte Frères
Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)FranciaDepuis 1889
Maison de Champagne axée sur le terroir, basée à Chavot-Courcourt ; elle produit une gamme de cuvées focalisées sur l'expression de chaque cru, en recourant à des pratiques peu interventionnistes et à des vinifications en bois.
- Cépages
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
- Gestion de plus de 11 hectares répartis sur de nombreuses parcelles.
- Utilisation importante de contenants en bois pour la fermentation et l'élevage.
- Lignes de production comprenant des cuvées à faible ou nul dosage et, dans certains cas, des vins vinifiés sans sulfites.
- Cuvées représentatives: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7.
- Grande attention portée à la biodiversité et aux pratiques agronomiques à faible impact; une partie des vignobles est cultivée selon des approches biodynamiques/biologiques ou en travail du sol minimal.
L’histoire
Domaine familial présent de longue date dans la zone de Chavot-Courcourt; la propriété est dirigée par des membres de la famille Laherte, avec Aurélien Laherte parmi les générations les plus récentes, qui a relancé l’activité et mis l’accent sur des vinifications parcelle par parcelle et sur le respect du terroir. Des sources récentes indiquent l’origine familiale du domaine et la continuité générationnelle jusqu’à aujourd’hui.
Philosophie de production
Orientation vers le vin de terroir: respect de la diversité des sols, vinifications ciblées par parcelle, fort recours aux contenants en bois pour l'élevage, réduction des interventions au vignoble et en cave, et production de cuvées à faible dosage ou sans dosage ajouté; dans certains cas, sans sulfites ajoutés.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis entre Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs et Vallée de la Marne; travail sur de nombreuses parcelles différentes pour mettre en valeur les micro-expressions du terroir.