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Champagne Extra Brut - Signature - Jacquart
JacquartChardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25% Champagne 75 cl
$74.86−15%($99.81/ℓ)
Prix conseillé : $88.37
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Jacquart
- Nom
- Champagne
- Variété
- Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, levure, amande, fraîcheur
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Fûts de chêne et acier
- Sucres résiduels
- Extra brut (0-6 g/l)
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans après la production
- Accompagnement
- Apéritifs, fruits de mer, plats légers
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Sommelier AIChampagne Extra Brut - Signature - Jacquart
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Élégant et mesuré, ce Champagne Extra-Brut de la cuvée Signature de Jacquart se présente avec de fines bulles et une belle tension en bouche. Le profil est direct : une fraîcheur citronnée bien équilibrée par une note biscottée rappelant le pain grillé, tandis que la sapidité et une légère note minérale entraînent vers une finale nette et persistante. La structure est svelte mais convaincante, avec une trame active qui maintient le palais vif et sec sans l'alourdir, avec une belle brillance.
Polyvalent à l'accord, il convient aussi bien aux moments d'apéritif raffinés qu'aux plats à base de poissons légers, de crustacés ou aux cuisines à base d'agrumes et d'herbes aromatiques ; il surprend également avec des fromages frais ou des préparations salées délicates. Servir frais, entre 8 et 10 °C, pour apprécier la fraîcheur et la précision aromatique. C'est un choix de style, capable d'accompagner fêtes et rencontres avec sobriété, offrant une gorgée ferme et rassurante sans excès.
Polyvalent à l'accord, il convient aussi bien aux moments d'apéritif raffinés qu'aux plats à base de poissons légers, de crustacés ou aux cuisines à base d'agrumes et d'herbes aromatiques ; il surprend également avec des fromages frais ou des préparations salées délicates. Servir frais, entre 8 et 10 °C, pour apprécier la fraîcheur et la précision aromatique. C'est un choix de style, capable d'accompagner fêtes et rencontres avec sobriété, offrant une gorgée ferme et rassurante sans excès.
Le domaine
Jacquart
ChampagneFranceDepuis 1964
Maison de Champagne implantée à Reims, connue pour un style contemporain qui met le Chardonnay à l'honneur et pour une gamme fondée sur une mosaïque de crus de la région Champagne.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Siège à l'Hôtel de Brimont à Reims.
- Style avec une forte présence de Chardonnay
- Approvisionnement provenant d'une vaste mosaïque de crus de Champagne
- Fait partie du groupe Alliance Champagne.
- Distinctions internationales pour certaines cuvées
L’histoire
Jacquart est née d'un projet collectif de vignerons et est aujourd'hui une maison de Champagne établie à l'Hôtel de Brimont à Reims. Au fil de son histoire, la marque s'est développée grâce à l'approvisionnement auprès de nombreux crus de Champagne et, plus récemment, a ouvert au public des visites et des pop‑up dans l'historique Hôtel de Brimont.
Philosophie de production
La maison poursuit un style moderne et accessible qui met en valeur la fraîcheur et la finesse du Chardonnay, combiné au Pinot Noir et au Pinot Meunier issus de différents terroirs. Ces dernières années, l'entreprise et son réseau commercial ont également mis l'accent sur les pratiques durables et la responsabilité d'entreprise.
Terroir et vignobles
Les cuvées de Jacquart sont issues d'une mosaïque de vignobles répartis dans la région de Champagne, avec des approvisionnements couvrant des zones telles que la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Récompenses
Les cuvées principales ont reçu des distinctions internationales, dont des médailles d'or et des prix dans des concours tels que Sakura, Decanter World Wine Awards, Mundus Vini et International Wine & Spirit Competition au cours des dernières années.