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Champagne Yellow Label - Balthazar - Cassa di Legno - Veuve Clicquot
Veuve ClicquotPinot Noir 50%; Meunier 20%; Chardonnay 30% Champagne Brut Yellow Label (NV) 1200 cl
$3,008.98−19%($250.75/ℓ)
Prix conseillé : $3,706.12
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Veuve Clicquot
- Nom
- Champagne Brut Yellow Label (NV)
- Variété
- Pinot Noir 50%; Meunier 20%; Chardonnay 30%
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 1200 cl
- Profil aromatique
- Poire, pomme, pêche, mandarine, pamplemousse, brioche
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle; prise de mousse en bouteille; vins de réserve (≤45%)
- Vieillissement
- Minimum 36 mois sur lies avant dégorgement
- Sucres résiduels
- Dosage Brut 9 g/L
- Couleur
- Jaune doré brillant
- Température de service
- 8–10 °C
- Consommation recommandée
- À boire maintenant; potentiel 3–5 ans
- Accompagnement
- Salade crevettes et pamplemousse; wok de légumes; burger; crustacés
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Vignobles de différents crus de Champagne (50–60 crus)
- Taper
- Champagne Brut Non-Vintage (NV)
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Champagne Yellow Label de Veuve Clicquot, proposé dans la généreuse bouteille Balthazar et présenté en caisse en bois, se distingue par une effervescence fine et une robe jaune paille soutenue. Au nez, il affiche un profil équilibré, avec des touches de fruits à chair, des notes légèrement biscuitées et une pointe de minéralité qui soutient la dégustation. La structure est vive mais maîtrisée, avec tension et persistance, ce qui en fait un choix adapté aux moments de célébration et aux partages nombreux. Convient également pour une conservation à court terme.
Il est conseillé de servir frais, en flûte ou en verre large pour apprécier les arômes, en évitant des températures trop basses qui atténueraient la complexité. Accords polyvalents : entrées de la mer, préparations à base de crustacés, plats délicats de poisson et fromages à pâte molle ; convient aussi en tant qu’apéritif. La caisse en bois et le format Balthazar le rendent adapté aux événements et aux cadeaux pour des occasions importantes, offrant une belle présence.
Il est conseillé de servir frais, en flûte ou en verre large pour apprécier les arômes, en évitant des températures trop basses qui atténueraient la complexité. Accords polyvalents : entrées de la mer, préparations à base de crustacés, plats délicats de poisson et fromages à pâte molle ; convient aussi en tant qu’apéritif. La caisse en bois et le format Balthazar le rendent adapté aux événements et aux cadeaux pour des occasions importantes, offrant une belle présence.