Côte-Rôtie Fongeant - Pierre Jean Villa

Le Côtes du Rhône Blanc L’Insouciante de la Cave de Cairanne naît dans l'une des zones les plus prestigieuses du Rhône méridional, un territoire où le climat méditerranéen et les sols calcaires-argileux confèrent aux vins élégance et profondeur. Réalisé principalement avec des cépages autochtones comme Grenache Blanc et Roussanne, ce blanc se caractérise par un élevage qui met en valeur fraîcheur et complexité aromatique, tout en maintenant un équilibre harmonieux entre structure et vivacité.

Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits blancs mûrs, tels que la poire et la pomme, enrichis de délicates notes florales et légèrement minérales qui racontent le terroir. La dégustation est fraîche, saline et enveloppante, avec une persistance qui rappelle des notes d'agrumes et une légère épice. Idéal en accompagnement de plats à base de poisson, de crustacés ou de fromages frais, L’Insouciante est une expression authentique et raffinée du blanc de la vallée du Rhône.