Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum 70cl - Williams & Humbert
Williams & HumbertRhum 70 cl 37.5% vol Notes de vanille, caramel, bois, épices douces
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Williams & Humbert
- Taper
- Rhum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 37.5%
- Vieillissement
- Minimum 5 ans dans les Caraïbes, 3 ans en Espagne
- Profil aromatique
- Notes de vanille, caramel, bois, épices douces
- Ingrédients
- Mélasse, eau, levures
- Type de fût
- Fûts de chêne américain et de sherry
- Méthode de distillation
- Colonne et alambic
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum, produit par la renommée maison Williams & Humbert, est un rhum exceptionnel qui offre une expérience de dégustation unique. Ce rhum est proposé en format de 70cl et se présente avec une couleur ambrée intense, résultat d'un processus de vieillissement double méticuleux. Le premier vieillissement de cinq ans a lieu dans les Caraïbes dans des fûts ayant précédemment contenu du bourbon, tandis que le second vieillissement, d'une durée supplémentaire de trois ans, se déroule à Jerez, en Espagne, dans des fûts ayant contenu du vin Sherry.
Au nez, le Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum offre des notes complexes et séduisantes de fruits confits, chocolat noir et une légère touche de vanille et de chêne. En bouche, il se distingue par sa structure douce et équilibrée, avec une touche d'épices douces, de noisette et une finale persistante rappelant le caramel et le tabac doux. Ce rhum se caractérise par sa richesse aromatique et la profondeur de ses saveurs, le rendant un excellent choix pour ceux qui apprécient les rhums sophistiqués et bien structurés.
Idéal aussi bien pour être dégusté pur afin d'en apprécier chaque nuance, que comme base pour des cocktails premium nécessitant un rhum de haute qualité.
Producteur
Williams & Humbert
AndalousieEspagneDepuis 1877
- Entreprise historique fondée en 1877 basée dans le Marco de Jerez.
- Vastes caves contenant des dizaines de milliers de fûts en chêne américain pour le vieillissement.
- Producteur du célèbre rhum Dos Maderas, caractérisé par un double vieillissement Caraïbes → Jerez.
- Développement de la viticulture écologique et lancement de jereces biologiques (projets initiés en 2015).
- Portefeuille large comprenant sherry, brandy, rhum, gin et liqueurs ; présence commerciale dans des dizaines de pays.
Les spécialités
- Brandy de Jerez
- Vins de Jerez (Sherry)
- Rhum vieilli (double vieillissement)
- Gins
- Liqueurs et crèmes
- Vermouth
L’histoire
Vieillissement
Matières premières
- raisins Palomino
- raisins Pedro Ximénez
- raisins Moscatel
Produits représentatifs
- Dos Maderas (gamme de rhums à double vieillissement)
- Don Zoilo (Pedro Ximénez et autres expressions)
- Canasta Cream (cream sherry/liqueur)
- Gran Duque de Alba (brandy)
- Dry Sack (sherry)
- Cubical / Zafiro (gins)