Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum 70cl - Williams & Humbert

Williams & Humbert

Rhum 70 cl 37.5% vol Notes de vanille, caramel, bois, épices douces

$44.69−28%($63.84/ℓ)
Prix conseillé : $61.99

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Informations techniques

Producteur
Williams & Humbert
Taper
Rhum
Format
70 cl
Gradation
37.5%
Vieillissement
Minimum 5 ans dans les Caraïbes, 3 ans en Espagne
Profil aromatique
Notes de vanille, caramel, bois, épices douces
Ingrédients
Mélasse, eau, levures
Type de fût
Fûts de chêne américain et de sherry
Méthode de distillation
Colonne et alambic
Couleur
Ambre foncé
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum 70cl - Williams & Humbert

Autres questions

Le Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum, produit par la renommée maison Williams & Humbert, est un rhum exceptionnel qui offre une expérience de dégustation unique. Ce rhum est proposé en format de 70cl et se présente avec une couleur ambrée intense, résultat d'un processus de vieillissement double méticuleux. Le premier vieillissement de cinq ans a lieu dans les Caraïbes dans des fûts ayant précédemment contenu du bourbon, tandis que le second vieillissement, d'une durée supplémentaire de trois ans, se déroule à Jerez, en Espagne, dans des fûts ayant contenu du vin Sherry.

Au nez, le Dos Maderas Atlantic Double Aged Rum offre des notes complexes et séduisantes de fruits confits, chocolat noir et une légère touche de vanille et de chêne. En bouche, il se distingue par sa structure douce et équilibrée, avec une touche d'épices douces, de noisette et une finale persistante rappelant le caramel et le tabac doux. Ce rhum se caractérise par sa richesse aromatique et la profondeur de ses saveurs, le rendant un excellent choix pour ceux qui apprécient les rhums sophistiqués et bien structurés.

Idéal aussi bien pour être dégusté pur afin d'en apprécier chaque nuance, que comme base pour des cocktails premium nécessitant un rhum de haute qualité.

Producteur

Williams & Humbert

AndalousieEspagneDepuis 1877

Producteur historique du Marco de Jerez (Espagne) spécialisé dans les vins de Jerez, le Brandy de Jerez et une gamme de spirits tels que le rhum et le gin ; connu pour le système de vieillissement criaderas y soleras et pour la marque Dos Maderas.
  • Entreprise historique fondée en 1877 basée dans le Marco de Jerez.
  • Vastes caves contenant des dizaines de milliers de fûts en chêne américain pour le vieillissement.
  • Producteur du célèbre rhum Dos Maderas, caractérisé par un double vieillissement Caraïbes → Jerez.
  • Développement de la viticulture écologique et lancement de jereces biologiques (projets initiés en 2015).
  • Portefeuille large comprenant sherry, brandy, rhum, gin et liqueurs ; présence commerciale dans des dizaines de pays.

Les spécialités

  • Brandy de Jerez
  • Vins de Jerez (Sherry)
  • Rhum vieilli (double vieillissement)
  • Gins
  • Liqueurs et crèmes
  • Vermouth
L’histoire
Fondée en 1877 par Alexander Williams et Arthur Humbert, Williams & Humbert est une maison avec une longue tradition dans la production de vins de Jerez et de brandy. Au cours du XXe siècle, la société a participé à la création de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry ; aujourd'hui elle est gérée par la famille Medina et dispose d'une présence commerciale internationale consolidée.
Vieillissement
Système Criaderas y Soleras pour les vins et le brandy ; pour la gamme Dos Maderas : première phase de vieillissement en fûts dans les Caraïbes (par ex. 5 ans) puis maturation à Jerez en fûts précédemment utilisés pour le sherry (par ex. 3 ans, structures de solera).
Matières premières
  • raisins Palomino
  • raisins Pedro Ximénez
  • raisins Moscatel
Produits représentatifs
  • Dos Maderas (gamme de rhums à double vieillissement)
  • Don Zoilo (Pedro Ximénez et autres expressions)
  • Canasta Cream (cream sherry/liqueur)
  • Gran Duque de Alba (brandy)
  • Dry Sack (sherry)
  • Cubical / Zafiro (gins)