Expression Brut Magnum - Geoffroy

L'Expression Brut Magnum de Geoffroy est née dans la célèbre région de Champagne, un territoire réputé pour sa composition géologique unique et son climat frais qui confèrent aux ceps vitalité et minéralité. Cette cuvée exprime avec finesse le caractère traditionnel du Chardonnay, cépage principal de la maison, cultivé selon des méthodes respectueuses de la biodiversité et de la réponse naturelle des plantes.

Le processus d’affinage s’effectue en bouteille, selon la méthode classique qui prévoit une longue maturation sur lies, élément qui apporte complexité et persistance. Ce Champagne se présente avec un perlage fin et vif, une couleur jaune paille lumineuse et un bouquet vivant où les arômes de fruits blancs comme la pomme et la poire se mêlent à des notes de croûte de pain et d’amande grillée.

En bouche, l’Expression Brut Magnum séduit par l’équilibre entre fraîcheur et douceur, avec une agréable sapidité et une finale longue et nette. Il est parfait comme apéritif élégant, mais aussi pour accompagner des plats de poisson au four ou des viandes blanches délicates, sublimant chaque plat avec sa personnalité raffinée.