{"product_id":"falanghina-igt-vendemmia-tardiva-roccamonfina-fattoria-pagano","title":"Falanghina IGT - Vendemmia Tardiva Roccamonfina - Fattoria Pagano","description":"Falanghina IGT Vendemmia Tardiva Roccamonfina de Fattoria Pagano restitue le caractère de la Falanghina dans une expression de vendange tardive. La robe est d'un jaune doré soutenu, laissant présager une concentration plus marquée que lors d'une vendange précoce. Au nez s'expriment des notes de fruits à chair mûre — coing, pêche mûre — ainsi que de légères nuances miellées et d'agrumes, discrètes et bien intégrées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il présente un profil rond et enveloppant, avec une douceur résiduelle sensible mais équilibrée par une fraîcheur finale qui évite l'excès. La structure est de corps moyen et la persistance gustative agréable sans être écoeurante. Il s'accorde avec des fromages bleus, des desserts à base de fruits secs et de la pâtisserie sèche, ainsi qu'avec des préparations à base de foie gras ou des plats salés sollicitant un contraste sucré-salé. À servir frais mais non froid (environ 10–12 °C) et à consommer dans les quelques années pour préserver les arômes primaires.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837220151634,"sku":"GIU-10474","price":17.83,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FalanghinaIGT-VendemmiaTardivaRoccamonfina-FattoriaPagano-min-min.jpg?v=1782736729","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/products\/falanghina-igt-vendemmia-tardiva-roccamonfina-fattoria-pagano","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}