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Informations techniques
- Producteur
- Hills & Harbour
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, agrumé, épicé
- Ingrédients
- Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic colonne ou pot still
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Incolore
- Consommation
- Pur, avec tonic, cocktail
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin 70cl - Hills & Harbour
Autres questions
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Le Gin Hills & Harbour, produit par la distillerie artisanale écossaise, se distingue par sa composition unique et sa production méticuleuse. Distillé avec des ingrédients locaux de haute qualité, ce gin incorpore des plantes aromatiques récoltées directement des collines et forêts environnant la distillerie. Parmi ceux-ci, on peut remarquer les pins nobles et les algues marines, qui confèrent au distillat un profil aromatique distinctif et une saveur remarquablement fraîche et balsamique.
La bouteille de 70cl est idéale pour les amateurs de gin à la recherche d'un produit au caractère terreux et d'une complexité qui se développe gracieusement en bouche. Au nez, le Hills & Harbour s'exprime avec des notes claires de genièvre et des nuances de fruits des bois, suivies d'un arrière-plan légèrement épicé et citronné, grâce à la présence de zestes d'agrumes parmi les ingrédients.
Parfait à déguster dans un classique Gin & Tonic, il se marie également parfaitement avec des ingrédients pour des cocktails plus élaborés, où sa personnalité peut vraiment briller. Un incontournable pour les bars de haute catégorie et pour les amateurs de gin désireux d'explorer de nouvelles facettes de cet spirit aimé dans le monde entier.
Marque
Hills & Harbour
Dumfries & GallowayÉcosse, Royaume-UniDepuis 2017
- Marque produite à Galloway (Newton Stewart) dans l'établissement connu sous le nom de Crafty Distillery / Galloway Distillery.
- Production déclarée 'grain-to-glass' avec une base spiritueuse de blé distillée sur place.
- Gin conçu pour évoquer à la fois la côte et les forêts locales (utilisation d'aiguilles de sapin noble et de fucus).
- Le développement de la recette est présenté comme long et itératif (14 mois, ~90 recettes) et la bouteille a récemment été restylée avec une inspiration du verre de mer.
Les spécialités
- gin
- vodka
- marque de spiritueux
- spiritueux artisanaux
L’histoire
Distillation
Matières premières
- blé
- eau
- baies de genièvre
Produits représentatifs
- Hills & Harbour Scottish Dry Gin (70cl, 40%)
- Hills & Harbour Burnt Orange & Smoked Pineapple Gin
- Hills & Harbour Scottish Vodka