Gin Tovels 70cl

Valentini

Format: 70 cl

-20%


Prix recommandé: $91.14
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Informations techniques
Producteur Valentini
Taper Gin
Profil aromatique Herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Pays Italie
Méthode de distillation Distillation en colonne ou pot still
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Pur, avec tonic, cocktail
Le Gin Tovels est un hommage à la pureté et à la fraîcheur des montagnes qui encadrent la région de Tovel, réputée pour son lac cristallin. Distillé en petits lots pour garantir la meilleure qualité, ce gin est le résultat d'une sélection rigoureuse de botaniques locales, parmi lesquelles prédominent les baies de genévrier, les racines de gentiane et les aiguilles de pin mugo, qui confèrent un caractère distinctif et une fraîcheur incontestable.

Le Gin Tovels se présente avec une clarté limpide et une pureté qui se reflète dans son goût. Au nez, il offre un bouquet aromatique très intense, où le genévrier se marie harmonieusement avec de subtiles notes d'agrumes et d'épices, créant une expérience olfactive enveloppante et raffinée. En bouche, l'entrée est douce, presque veloutée, suivie par une vivacité épicée qui sublime la finale fraîche et persistante.

Idéal pour être savouré pur, le Gin Tovels est aussi une excellente base pour des cocktails sophistiqués, où il peut exprimer toute sa complexité. Il se mariera à merveille dans un classique Gin & Tonic, mais il se distingue aussi superbement dans des cocktails plus audacieux nécessitant une forte présence botanique.

La bouteille de 70cl représente l'élégance minimaliste, avec une étiquette qui reflète les hautes valeurs de l'artisanat et l'authenticité des origines montagnardes de ce distillat. Le Gin Tovels n'est pas seulement un gin, mais une véritable expression du territoire où il est né, destiné à satisfaire les palais les plus raffinés et les amateurs de gin premium.
Distillerie

Valentini

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Valentini.

Distillerie Valentini 1872 est un producteur trentin de spirits et liqueurs, enraciné dans la Val di Non. L'entreprise produit une gamme incluant amaro, bitter, gin, vermouth et liqueurs crémeuses, avec une forte emphase sur les ingrédients naturels et les procédés artisanaux.
amari aux herbes bitters aromatiques gin (London Dry, vapor infusion) vermouth Riserva Trentino liqueurs crémeuses (Bombardino) brandy et distillats de raisin
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fondation 1872

Distillation

Infusion et distillation de botanicals ; pour le Tovel's Gin la technique de vapor infusion est utilisée (infusion par vapeur alcoolique dans l'alambic historique).

Vieillissement

Affinage et vieillissement en fûts de bois et barriques ; certains produits (p. ex. Kaiserfost) sont affinés en barriques de chêne français utilisées auparavant pour le brandy ; le vermouth S. Romedio est vieilli en fûts ayant servi au brandy.

Matières premières

herbes et racines alpines et médicinales vin (Moscato Trentino, Gewurztraminer, petites additions de Teroldego et Lagrein pour le vermouth S. Romedio) jaunes d'œuf, lait, crème (pour Bombardino/liqueurs crémeuses) alcool de céréales

Produits représentatifs

Kaiserfost (amaro aux herbes) Bitter Valentini Tovel's Gin S. Romedio (Vermouth Riserva Superiore) Bombardino (liqueur crémeuse à l'œuf)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An