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 Producteur |
Luigi Francoli |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de raisins variés |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Italia |
 Type de fût |
Bois de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration légère |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
Température ambiante, après le repas |
Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs et de vanille, tandis qu'en bouche émerge une structure douce et enveloppante, enrichie d'un agréable équilibre entre des notes épicées et des torréfactions délicates. La persistance est élégante, laissant un souvenir chaud et harmonieux.
Parfaite en digestif, cette grappa riserva s'accorde parfaitement avec des desserts au chocolat noir ou des fromages affinés, sublimant chaque dégustation par sa personnalité affirmée mais équilibrée. Un produit qui raconte la passion et la tradition de la famille Francoli.
Luigi Francoli
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Luigi Francoli.
Distillation
Distillation à la vapeur pour la gamme, utilisant à la fois des colonnes continues pour la production à grande échelle et des distillations par lot/ébullition en petits alambics dans des sites du groupe pour les produits spéciaux.
Vieillissement
Vieillissement en bois et cask‑finish : certaines grappas sont vieillies ou complètent leur maturation en fûts/barriques ex‑Barolo, ex‑Porto, ex‑Bourbon ou ex‑Sherry ; des fûts en chêne de Slavonie et du Limousin sont également utilisés pour des expressions spécifiques.
Matières premières
Produits représentatifs
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