Grappa Nardini Selezione Bortolo 7 Anni Riserva 70cl - Caisse en Bois - Nardini

Nardini

Grappa 70 cl 45.0% vol Intense, complexe, notes de bois et de fruits secs

$58.96−15%($84.23/ℓ)
Prix conseillé : $69.56

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Informations techniques

Producteur
Nardini
Taper
Grappa
Format
70 cl
Gradation
45.0%
Vieillissement
7 ans
Profil aromatique
Intense, complexe, notes de bois et de fruits secs
Ingrédients
Marcs de raisin
Type de fût
Fûts en bois
Méthode de distillation
Distillation traditionnelle en alambics à vapeur
Couleur
Ambre
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grappa Nardini Selezione Bortolo 7 Anni Riserva 70cl - Caisse en Bois - Nardini

Autres questions

La Grappa Nardini Selezione Bortolo 7 Anni Riserva è un distillato d'eccellenza, prodotto dalle storiche Distillerie Nardini. Con una maturazione di sette anni in botti di rovere, questa grappa esprime una complessità aromatica e una profondità di sapore uniche nel suo genere. Alla vista si presenta con un caldo color ambrato, testimonianza del lungo affinamento.

Al naso, emergono eleganti note di vaniglia, tabacco, e spezie dolci, accompagnate da sentori di frutta secca e legno tostato. In bocca, la grappa si rivela morbida e avvolgente, con una texture vellutata che sottolinea nuances di cacao, miele e un leggero accenno di caramello.

L'equilibrio tra dolcezza e forza alcolica è perfettamente bilanciato, rendendo ogni sorso un'esperienza piacevole e raffinata. È ideale per essere degustata pura, a temperatura ambiente, magari accompagnata da un buon sigaro o da cioccolato fondente, per esaltarne al meglio tutte le sfumature organolettiche. Perfetta per celebrare occasioni speciali o come prezioso regalo per intenditori, la Grappa Nardini Selezione Bortolo 7 Anni Riserva rappresenta un vero e proprio viaggio nel mondo del distillato italiano di alta qualità.

Distillerie

Nardini (Ditta Bortolo Nardini)

VénétieItalieDepuis 1779

Distillerie italienne historique fondée en 1779 à Bassano del Grappa, reconnue surtout pour la production de grappa et pour une gamme de liqueurs et apéritifs traditionnels tels que l'amaro, le bitter et l'Acqua di Cedro.
  • Fondée en 1779 par Bortolo Nardini : la plus ancienne distillerie d'Italie encore en activité.
  • Grapperia historique sur le Ponte Vecchio de Bassano del Grappa, lieu symbolique et point de vente/dégustation.
  • Les 'Bolle' conçues par Massimiliano Fuksas (inaugurées pour le 225ᵉ anniversaire) accueillent un centre de recherche, un auditorium et des espaces d'exposition.
  • Membre du club Les Hénokiens (entreprises familiales de plus de 200 ans d'histoire).
  • Gamme étendue : grappas blancs et vieillis, amari, bitters, liqueurs (ex. Acqua di Cedro), apéritifs et brandy.

Les spécialités

  • grapperia historique
  • eaux-de-vie de marc (grappa)
  • liqueurs traditionnelles vénitiennes
  • amari et apéritifs
  • bitters et chinati
  • brandy et eaux-de-vie vieillies
  • entreprise familiale bicentenaire
L’histoire
La production a commencé en 1779 lorsque Bortolo Nardini a ouvert sa grapperia à l'entrée du Ponte Vecchio de Bassano del Grappa. L'entreprise est restée familiale pendant des générations et a étendu au fil des ans ses installations de production (notamment l'usine de Monastier) tout en préservant le siège historique et la Grapperia sur le pont. Pour le 225ᵉ anniversaire, le complexe 'Le Bolle', centre architectural et de recherche conçu par Massimiliano Fuksas, a été réalisé. Nardini est membre du club Les Hénokiens des entreprises familiales bicentenaires.
Distillation
Distillation de vinacce avec des pratiques mixtes : distillation en discontinu (historiquement) et utilisation de colonnes/installations continues sur des sites externes ; utilisation de techniques en pression réduite pour préserver les arômes (détails techniques variables selon le produit).
Vieillissement
Pour les grappas Riserva, un vieillissement en bois est pratiqué ; il existe des références indiquées Riserva avec des vieillissements pluriannuels (exemples connus : 3, 5, 7, 15, 22 ans), les détails sont spécifiques à chaque produit.
Matières premières
  • vinacce (pomace) - sélectionnées en Vénétie et Frioul
  • herbes et épices pour infusions et amari
  • cedro (pour l'Acqua di Cedro)
  • racines et botanicals comme la gentiane (pour certaines infusions)
Produits représentatifs
  • Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
  • Grappa Riserva (ex. Riserva 3, 5, 7 ans et Single Cask 22 ans)
  • Amaro Nardini
  • Amaro Rabarbaro Nardini
  • Acqua di Cedro (Liquore)
  • Bitter Nardini
  • Brandy Nardini
  • Mezzo e Mezzo (apéritif prémélangé)