Grappa Bianca Rime Craft Distillers 70cl
Rime Craft DistillersGrappa 70 cl 48.0% vol Frais, fruité, légèrement herbacé
$59.84−27%($85.49/ℓ)
Prix conseillé : $82.19
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Rime Craft Distillers
- Taper
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 48.0%
- Profil aromatique
- Frais, fruité, légèrement herbacé
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic discontinu
- Nombre de distillations
- 1-2
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Température ambiante, digestif
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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La Grappa Bianca Rime Craft Distillers, produite selon des méthodes artisanales, incarne l’essence raffinée de la tradition distillatoire italienne. Obtenue par la distillation de marcs sélectionnés, typiques du terroir où elle naît, cette grappa se présente limpide et cristalline, signe d’un processus de distillation attentif et respectueux de la matière première. Au nez, elle révèle des arômes frais et intenses, avec des notes légèrement fruitées et une touche herbacée qui en sublime la pureté. En bouche, elle se distingue par sa douceur et sa structure équilibrée, capable de laisser une sensation agréablement chaude et persistante. L’absence de vieillissement en fût préserve intactes les caractéristiques originelles du marc, garantissant une expérience authentique et immersive. Idéale comme digestif après un repas copieux, elle s’accorde également bien avec des biscuits secs ou une simple pause contemplative, exaltant chaque dégustation par sa personnalité vibrante et authentique.
Distillerie
Rime Craft Distillers
VenetoItalie
Producteur italien de spiritueux basé à Venise, actif dans la production artisanale de grappa (y compris vieillies), de gin monobotanique, de vodka à base de céréales et d'amaro inspirés par la tradition lagunaire.
- Entreprise dirigée par la dynastie Maschio (cinquième génération)
- Production de grappa blanche et de grappa barrique avec sélection de marc frais
- River Mentana Gin primé par l'American Distilling Institute (2021) dans la catégorie International Classic Gin
- Utilisation d'alambics artisanaux en cuivre et processus artisanaux en petits lots
Les spécialités
- grappa
- grappa vieillie (barrique)
- grappa blanche
- gin monobotanique
- vodka à base de céréales
- amaro vénitien
L’histoire
Rime Craft Distillers est dirigée par la famille Maschio et représente la cinquième génération de maîtres distillateurs opérant dans les Tre Venezie. Sur le site officiel, l'entreprise évoque une longue tradition de distillation de la région vénète et la réinterprète avec une approche contemporaine et une production artisanale.
Distillation
Distillation en alambics artisanaux en cuivre ; production artisanale en petits lots. Pour le gin, la production est indiquée comme monobotanique (seulement des baies de genièvre).
Vieillissement
Certains produits (par ex. Grappa barrique) sont vieillies en barriques pendant plus de 12 mois ; d'autres références (par ex. Grappa bianca, vodka) ne sont pas vieillies et sont soumises à des filtrations à froid lorsqu'indiqué.
Matières premières
- marc de raisin
- céréales
- baies de genièvre
- herbes et racines (pour amari)
Produits représentatifs
- Grappa, Grappa! bianca 70 cl
- Grappa, Grappa! barrique 70 cl
- River Mentana Gin
- Laguna Nord Vodka
- Laguna Nord Amaro