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$26.13−20%($37.33/ℓ)
Prix conseillé : $32.82
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Roner
- Taper
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 41.0%
- Profil aromatique
- Intense, aromatique, légèrement fruité
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic discontinu
- Nombre de distillations
- 1
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Incolore
- Consommation
- Servir à température ambiante, digestif
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Grappa Treber 41° 70cl - Roner
Autres questions
Sommelier AIGrappa Treber 41° 70cl - Roner
Autres questions
La Grappa Treber 41° 70cl - Roner est un distillé qui exprime l’essence authentique du territoire du Haut-Adige, fruit d’une sélection rigoureuse des marcs provenant de raisins locaux. Ce produit, avec un degré d’alcool de 41°, se distingue par sa pureté et son intensité aromatique, obtenues grâce à la distillation traditionnelle en alambics en cuivre qui exaltent les parfums originaux des marcs. Le résultat est une grappa au caractère affirmé mais harmonieux, avec des notes de fruits frais, d’épices délicates et une légère touche herbacée qui en accentue la complexité.
Le long affinage en acier préserve la fraîcheur et la structure, rendant le distillé agréablement équilibré et polyvalent à l’accord. Parfaite comme digestif après un repas, la Grappa Treber 41° 70cl - Roner se prête également à être dégustée avec du chocolat noir ou des fromages affinés, accompagnant avec élégance des moments de convivialité.
Le long affinage en acier préserve la fraîcheur et la structure, rendant le distillé agréablement équilibré et polyvalent à l’accord. Parfaite comme digestif après un repas, la Grappa Treber 41° 70cl - Roner se prête également à être dégustée avec du chocolat noir ou des fromages affinés, accompagnant avec élégance des moments de convivialité.
Distillerie
Roner
Haut-Adige / Alto AdigeItalieDepuis 1946
Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.
- Fondée en 1946 par Gottfried Roner
- Siège à Termeno/Tramin, Haut-Adige
- Alambic innovant nommé « Luisa » utilisé également pour la distillation sous vide
- Gamme étendue allant des eaux-de-vie et de la grappa au gin, rum, vermouth et amari
- Reconnu comme l'une des distilleries les plus primées d'Italie
Les spécialités
- eaux-de-vie de fruits
- grappa
- liqueurs aux herbes et aux fruits
- gin alpin
- rums italiens vieillis
- vermouths du Haut-Adige
- amari des Alpes
- whisky artisanal du Haut-Adige
L’histoire
L'activité trouve son origine en 1946 lorsque Gottfried Roner lança la première production domestique de distillats. Depuis, l'entreprise s'est développée sur plusieurs générations en élargissant l'offre de la grappa et des eaux-de-vie de fruits à une gamme moderne incluant gin, rum, vermouth et produits de mixologie. Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par la troisième génération et compte de nombreux prix internationaux.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
- fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato)
- marc de raisin (marc pour grappa)
- mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)
Botaniques
- cônes de pin
- genévrier
- achillée
- racine de violette
- racine de gentiane
Produits représentatifs
- Marille (eau-de-vie d'abricot)
- Williams Luisa (poire Williams)
- Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato)
- R74 (rum blanc et vieilli)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)