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Harlan Estate Napa Valley - Napa Valley Red Wine 2017
Napa Valley Red WineCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (prépondérant) Harlan Estate — Napa Valley (Vin rouge propriétaire) 75 cl 2017
$3,437.72−8%($4,583.63/ℓ)
Prix conseillé : $3,750.43
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Napa Valley Red Wine
- Nom
- Harlan Estate — Napa Valley (Vin rouge propriétaire)
- Variété
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (prépondérant)
- Vintage
- 2017
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Cassis, cèdre, chocolat, graphite, notes terrestres
- Méthode de vinification
- Fermentation en fûts; vinifications séparées par parcelle
- Vieillissement
- 24–36 mois avant la mise en marché
- Type de fût
- Chêne français (fûts neufs)
- Couleur
- Rouge très foncé, presque noir
- Température de service
- 16–18 °C
- Consommation recommandée
- Potentiel de garde exceptionnel, décennies
- Accompagnement
- Viande rouge, agneau, gibier, fromages affinés
- Région
- Napa Valley
- Pays
- États-Unis d'Amérique
- Zone de production
- Collines d'Oakville, Napa Valley
- Taper
- Vin rouge, assemblage bordelais propriétaire
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Harlan Estate Napa Valley est un vin rouge produit dans la Napa Valley par la propriété Harlan Estate. Il se distingue par une structure enveloppante et une bonne concentration, avec un profil aromatique complexe et équilibré. Au nez, on perçoit des fruits noirs des bois et de la prune mûre, accompagnés de notes chaudes d'épices douces, de cacao amer et d'une pointe florale. En bouche il apparaît riche et articulé : la matière tannique est présente mais lissée, l'acidité soutient le palais et le milieu de bouche est plein, conduisant à une finale longue et harmonieuse.
Il s'accorde avec caractère aux viandes rouges grillées, aux rôtis bien épicés et aux fromages à pâte dure, mais tient également face à des préparations plus structurées et des sauces savoureuses. Température de service recommandée autour de 16–18 °C ; une courte mise en carafe peut aider à harmoniser les arômes. Adapté à ceux qui recherchent un vin corsé à déguster maintenant ou à conserver quelques années en cave, en tenant compte des variations entre millésimes. Cette description a vocation à orienter le choix et ne remplace pas la fiche technique officielle.
Il s'accorde avec caractère aux viandes rouges grillées, aux rôtis bien épicés et aux fromages à pâte dure, mais tient également face à des préparations plus structurées et des sauces savoureuses. Température de service recommandée autour de 16–18 °C ; une courte mise en carafe peut aider à harmoniser les arômes. Adapté à ceux qui recherchent un vin corsé à déguster maintenant ou à conserver quelques années en cave, en tenant compte des variations entre millésimes. Cette description a vocation à orienter le choix et ne remplace pas la fiche technique officielle.
Le domaine
Napa Valley Red Wine
Napa Valley (California)Stati Uniti
Catégorie de vins rouges produits dans l'appellation Napa Valley (Californie, États-Unis). Caractérisés principalement par le Cabernet Sauvignon et par des assemblages pouvant aller de styles concentrés et tanniques à des interprétations plus élégantes et souples selon le vignoble et l'assemblage.
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Cabernet Franc, Petit Verdot, Petite Sirah, Malbec, Syrah, Pinot Noir
- Le Cabernet Sauvignon est le cépage principal de la vallée et représente une part significative de la production.
- Napa Valley compte de nombreuses sous-appellations qui produisent des styles variés.
- Les vins rouges vont des assemblages riches et concentrés aux vins plus élégants, selon le terroir et la vinification.
- La région a acquis une réputation internationale après le Jugement de Paris.
- Accords typiques: viandes rouges, rôtis et fromages affinés.
L’histoire
La viticulture dans la Napa Valley a des racines au XIXe siècle; la production moderne de grande qualité s'est consolidée à partir du milieu du XXe siècle et la région a acquis une reconnaissance internationale après le Jugement de Paris de 1976. Aujourd'hui, la vallée est composée de nombreuses sous-appellations qui reflètent la variété des sols et des microclimats employés dans la production des vins rouges.
Philosophie de production
Approche axée sur la qualité et l'expression du terroir: les producteurs valorisent les sites de vignoble, la sélection des raisins et le travail en cave pour obtenir des vins qui reflètent le caractère local tout en poursuivant l'innovation et le contrôle qualité.
Terroir et vignobles
La Napa Valley est une vallée vallonnée du nord de la Californie, au climat méditerranéen, caractérisée par une grande variabilité de sols et d'expositions. On y trouve plusieurs sous-appellations qui permettent de cultiver des cépages différents et d'obtenir des styles de vin distincts, des vignobles en coteaux aux plaines plus chaudes de la vallée.