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Iole Rosato 2025 - Fratelli Borgogno 2025
Fratelli BorgognoNascetta Langhe DOCG 75 cl 2025
$12.50−21%($16.67/ℓ)
Prix conseillé : $15.78
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Fratelli Borgogno
- Nom
- Langhe DOCG
- Variété
- Nascetta
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, frais
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, plats de poisson, viandes blanches
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Ce rosé se présente d'un rose pâle, lumineux et d'une bonne transparence. Au nez, il dévoile des fruits rouges croquants tels que la fraise et la framboise, accompagnés d'une légère note florale et d'une pointe d'agrumes qui maintient le profil aromatique vivant. En bouche, il est svelte mais bien centré : la fraîcheur guide le vin, soutenue par une sapidité fine et une trame tannique à peine perceptible qui apporte équilibre et une dégustation fluide. La persistance est agréable, sans excès, avec des retours fruités qui invitent à un autre verre.
C'est un rosé au caractère compagnon : adapté à l'apéritif, il se marie avec des charcuteries délicates, des salades, des poissons crus et des premiers plats estivaux à base de légumes. Servir frais, autour de 8–10 °C, pour apprécier sa plénitude et la légèreté de la gorgée. Parfait pour qui cherche un vin quotidien qui ne renonce pas à la précision et à la finesse, capable d'accompagner aussi bien des moments informels que des tables légères sans écraser les plats.
C'est un rosé au caractère compagnon : adapté à l'apéritif, il se marie avec des charcuteries délicates, des salades, des poissons crus et des premiers plats estivaux à base de légumes. Servir frais, autour de 8–10 °C, pour apprécier sa plénitude et la légèreté de la gorgée. Parfait pour qui cherche un vin quotidien qui ne renonce pas à la précision et à la finesse, capable d'accompagner aussi bien des moments informels que des tables légères sans écraser les plats.
Le domaine
Fratelli Serio & Battista Borgogno
PiemonteItaliaDepuis 1897
Domaine familial historique situé au cœur du cru Cannubi à Barolo, réputé pour la production de Barolo Cannubi et de vins des Langhe.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Nascetta
- Vignes situées dans le cru Cannubi à Barolo
- Production axée sur la tradition
- Domaine familial impliquant plusieurs générations.
- Gamme de vins: Barolo Cannubi, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Langhe Nascetta
L’histoire
La famille Borgogno produit du vin à Cannubi depuis la fin du XIXe siècle; aujourd’hui la maison se présente comme une entreprise familiale avec plusieurs générations impliquées dans la culture et la production, en maintenant des pratiques traditionnelles qui mettent en valeur les vignobles du cru Cannubi.
Philosophie de production
Approche centrée sur la vigne: récolte manuelle, vinifications séparées par parcelle lorsque possible, fermentations en grandes cuves en bois et élevage en fûts de chêne de Slavonie pour préserver l'identité du terroir et des millésimes.
Terroir et vignobles
Collina di Cannubi, commune de Barolo. Le domaine déclare posséder environ 3 hectares de vignobles au cœur de Cannubi, principalement destinés à la production du Barolo Cannubi.