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Jerez-Xérès-Sherry DOP Vina 98 Pedro Ximénez - Alvaro Domecq SL
Alvaro Domecq SLPedro Ximénez Jerez-Xérès-Sherry DOP 75 cl
$25.43−20%($39.89/ℓ)
Prix avant remise supplémentaire : $29.92
Prix conseillé : $37.62
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Vous économisez $4.48 supplémentaires
Informations techniques
- Producteur
- Alvaro Domecq SL
- Nom
- Jerez-Xérès-Sherry DOP
- Variété
- Pedro Ximénez
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de raisin sec, figues, miel, caramel
- Méthode de vinification
- Passerillage des raisins, fermentation et vieillissement soleras
- Vieillissement
- Minimum 5 ans
- Type de fût
- Fûts de chêne américain
- Couleur
- Ambre foncé
- Température de service
- 12-14°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune ou après vieillissement
- Accompagnement
- Desserts, fromages bleus
- Région
- Andalousie
- Pays
- Espagne
- Zone de production
- Jerez de la Frontera
- Taper
- Vin liquoreux doux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Jerez-Xérès-Sherry DOP Vina 98 Pedro Ximénez - Alvaro Domecq SL
Autres questions
Sommelier AIJerez-Xérès-Sherry DOP Vina 98 Pedro Ximénez - Alvaro Domecq SL
Autres questions
Jerez-Xérès-Sherry DOP Vina 98 Pedro Ximénez - Alvaro Domecq SL: Questo vino Pedro Ximénez presenta un colore scuro intenso e un aroma ricco di note di uvetta, fichi secchi e caramello. In bocca è denso, dolce e avvolgente, con una lunga persistenza aromatica. Perfetto da abbinare a dessert a base di cioccolato o formaggi stagionati.
Le domaine
Alvaro Domecq SL
AndalusiaSpagnaDepuis 1850
Bodega de Jerez de la Frontera spécialisée dans les vins fortifiés (sherry) et le brandy, avec une gamme allant des vins longuement vieillis de la collection «1730» jusqu'à des produits tels que Pedro Ximénez et le vermouth. Elle propose des visites guidées et des expériences œnotouristiques dédiées à la culture de Jerez.
- Cépages
- Palomino, Pedro Ximénez, Airén
- Collezione '1730' avec des vins de longue maturation
- Utilisation du système de solera et de criaderas pour le vieillissement
- Production de xérès et de brandy
- Offre de visites guidées et « Experiencia Alma Jerez »
- Présence commerciale internationale
L’histoire
Les origines de l'entreprise remontent à Bodegas Pilar Aranda. En 1998, Álvaro Domecq Romero acquiert les installations historiques et développe la marque commerciale Álvaro Domecq S.L; en 2007 la bodega intègre le groupe Terraselecta. Aujourd'hui la bodega conserve son identité liée à la tradition du Marco de Jerez et commercialise ses vins sur plusieurs marchés internationaux.
Philosophie de production
Mettre en valeur l'identité du Marco de Jerez à travers des vins et des brandys qui respectent les méthodes traditionnelles, en privilégiant la qualité, de longues périodes de vieillissement et la préservation des cépages typiques de la région.
Terroir et vignobles
Marco de Jerez: Jerez de la Frontera, Andalousie, Espagne. L'activité est ancrée dans le patrimoine œnologique et culturel de Jerez.
Récompenses
Parmi les reconnaissances mentionnées pour des vins individuels, on signale, à titre d'exemple, un score associé au 1730 Oloroso dans les informations produit; la cave publie en outre des fiches techniques contenant des données de production pour des cuvées individuelles.