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La Chapelle de La Mission Haut Brion - Pessac Lognan 2022
Pessac LognanCabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Pessac‑Léognan (AOC) 75 cl 2022
$215.63−8%($287.51/ℓ)
Prix conseillé : $234.19
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Pessac Lognan
- Nom
- Pessac‑Léognan (AOC)
- Variété
- Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges et noirs, vanille, épices
- Méthode de vinification
- Vinification en cuves; élevage en barriques (~28–31% neuves)
- Vieillissement
- Élevage en barriques ~18–20 mois
- Type de fût
- Barrique (partiellement neuves)
- Couleur
- Rouge grenat foncé
- Température de service
- 16–18°C
- Accompagnement
- Viandes rouges, agneau, gibier, fromages affinés
- Région
- Bordeaux
- Pays
- France
- Zone de production
- Talence et Pessac (Gironde)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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La Chapelle de La Mission Haut Brion - Pessac Lognan est un vin rouge portant l'étiquette indiquée, qui se distingue par un profil sobre et élégant. Au verre, il présente une robe profonde; au nez, on perçoit des impressions de fruits rouges et noirs, des notes épicées discrètes et une agréable nuance minérale. En bouche, il apparaît équilibré, avec des tannins souples soutenant une structure de corps moyen et une fraîcheur qui maintient la vivacité de la dégustation. La finale est persistante sans excès, laissant des traces fruitées et de légères évocations épicées.
Il s'accorde avec des plats du quotidien comme avec des préparations un peu plus structurées : rôtis légers, viandes rouges pas trop élaborées et fromages à demi-affinage constituent des accords possibles. Il est conseillé de le servir légèrement frais par rapport à la température ambiante et, si souhaité, de le laisser respirer quelques minutes avant le service. Pour la conservation, garder à l'abri de la chaleur dans un endroit frais ; afin d'apprécier au mieux ses qualités, il est préférable de le consommer dans les quelques années suivant l'achat.
Il s'accorde avec des plats du quotidien comme avec des préparations un peu plus structurées : rôtis légers, viandes rouges pas trop élaborées et fromages à demi-affinage constituent des accords possibles. Il est conseillé de le servir légèrement frais par rapport à la température ambiante et, si souhaité, de le laisser respirer quelques minutes avant le service. Pour la conservation, garder à l'abri de la chaleur dans un endroit frais ; afin d'apprécier au mieux ses qualités, il est préférable de le consommer dans les quelques années suivant l'achat.
Le domaine
Pessac Lognan
Bordeaux (Graves / Pessac-Léognan)France
Appellation Pessac-Léognan (souvent écrite « Pessac Lognan »), appellation de la sous-région des Graves près de Bordeaux, connue pour ses vins rouges élégants à base de Cabernet/Merlot et pour ses vins blancs secs à base de Sauvignon/Sémillon.
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec (Cot), Carménère, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle
- Appellation distincte des Graves, reconnue officiellement depuis 1987.
- Production remarquable, tant de vins rouges structurés que de vins blancs secs de qualité.
- Terroir caractérisé par des graviers et des sols mixtes qui favorisent l'équilibre et l'élégance.
- Présence de châteaux historiques et de producteurs figurant dans la classification des Crus Classés de Graves.
- À proximité de la ville de Bordeaux, avec une forte vocation pour l'œnotourisme.
L’histoire
La région viticole a des origines anciennes au sein des Graves bordelaises; l'AOC Pessac-Léognan a été créée comme appellation distincte dans les années 1980. Sur ce territoire se trouvent de nombreux châteaux historiques et des producteurs reconnus pour la qualité constante de leurs vins rouges et blancs.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir, caractérisé par des graviers et des sols mixtes, en privilégiant l'expression du fruit, l'équilibre et la finesse plutôt que l'excès. Promouvoir le territoire à travers des événements, des visites et des collaborations avec des instituts de recherche.
Terroir et vignobles
L'aire d'appellation comprend généralement les communes de Pessac, Léognan, Martillac, Mérignac, Talence, Gradignan, Cadaujac, Canéjan, Saint-Médard-d'Eyrans et Villenave-d'Ornon, au sud‑ouest de la ville de Bordeaux.
Récompenses
Sur le territoire se trouvent des producteurs reconnus parmi les 'Crus Classés de Graves'; l'appellation accueille, quant à elle, des châteaux historiques bénéficiant de classifications historiques.