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Lagrein Riserva Alto Adige DOC Di Ora in Ora - Carlotto 2022

Carlotto
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Pinot Nero Alto Adige DOC 75 cl 2022

$30.43−11%($40.57/ℓ)
Prix conseillé : $34.09

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Informations techniques

Producteur
Carlotto
Nom
Alto Adige DOC
Variété
Pinot Nero
Vintage
2022
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits des bois, épices, notes de réglisse
Méthode de vinification
Fermentation en acier, affinage en bois
Vieillissement
Minimum 12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Lagrein Riserva Alto Adige DOC Di Ora in Ora - Carlotto

Autres questions

Di Ora in Ora Riserva exprime le caractère profond du Lagrein du Haut-Adige : une gorgée sombre et compacte, des fruits noirs mûrs et des notes de prune qui s'entrelacent à une veine épicée et à des retours de sous-bois. La structure est solide sans raideur ; des tanins présents mais bien intégrés apportent tension et soutien, tandis qu'une agréable fraîcheur et une sapidité perceptible en finale rendent le vin équilibré et tendu. Le tissu aromatique conserve une bonne précision, avec des sensations qui évoluent du fruit vers des nuances plus terreuses et légèrement balsamiques.

En bouche on apprécie la profondeur et la persistance, idéal pour ceux qui recherchent un rouge à méditation mais aussi capable de soutenir la table. Il accompagne bien les viandes rôties ou grillées, le gibier et les fromages affinés ; il se prête à des plats savoureux nécessitant corps et caractère. Servir à une température légèrement fraîche pour en exalter la fraîcheur et laisser décanter si l'on souhaite assouplir encore les tanins : un compagnon discipliné pour des dîners importants ou des moments où le vin tient la vedette.

Le domaine

Carlotto (Ferruccio Carlotto)

Alto Adige / Trentino-Alto AdigeItalia

Piccola azienda vitivinicola altoatesina gestita dalla famiglia Carlotto, focalizzata su Pinot Nero, Lagrein e Schiava coltivati nelle località di Mazzon e Ora.
Cépages
Pinot nero, Lagrein, Schiava
  • Cantina familiare con attività viticola da tre generazioni
  • Vigneti in Mazzon (Pinot Nero) e Ora (Lagrein, Schiava)
  • Superficie coltivata riportata: circa 6 ettari
  • Produzione concentrata su tre vini: Pinot Nero "Filari di Mazzon", Lagrein e Schiava
  • Approccio artigianale e attenzione al terroir
L’histoire
La famiglia Carlotto è attiva nella viticoltura da tre generazioni. Umberto Carlotto iniziò a lavorare come mezzadro nella zona di Mazzon negli anni '40; a partire dal 2000 Ferruccio Carlotto, insieme alla figlia Michela, ha cominciato a vinificare direttamente le uve prodotte nelle vigne familiari.
Philosophie de production
L'azienda privilegia l'adattamento del vitigno al luogo di coltivazione e l'applicazione di pratiche agricole e di cantina tradizionali per preservare le caratteristiche del territorio. L'approccio è tipico di una piccola produzione artigianale focalizzata sulla qualità del territorio.
Terroir et vignobles
I vigneti si trovano tra Mazzon (collina nota per il Pinot Nero, con suoli argillo-calcarei ai piedi del Parco Naturale Monte Corno) e la zona di Ora (terreni alluvionali del Rio Nero). Alcune viti sono storiche (es. impianti citati del 1946 e 1960) mentre altri filari sono più recenti (anni 2000), contribuendo a vini strutturati con buona capacità di invecchiamento.